Tre år etter at de åpnet sitt første ciderhus ved Canal Saint-Martin, har Benoit Marinos og Alexandre Foulonneau nettopp åpnet en ny adresse for ciderelskere , denne gangen i 17. arrondissement: La Cidrerie des Batignolles.
Med dette nye ciderhuset har duoen skapt en adresse med vintagefliser, stein og vintagemøbler - og en terrasse som tar imot vennegjenger så snart finværet melder sin ankomst. Menyen på Cidrerie des Batignolles omfatter ikke mindre enn 10 sidere på fat og 80 referanser i alt - en god måte å demokratisere denne musserende drikken på, på samme måte som øl!
Fra trippelfermentering til cider lagret på Calvados-fat og skotske whiskyfat, fra rosécider til humlemaserasjon - det er noe for enhver smak. Sider slutter aldri å overraske! Og til denne smaksopplevelsen kan du velge ciderhusets tapas, laget av produkter fra de beste produsentene - charcuteri og spek emat fra sørvest, brød fra Sain-bakeriet.
Og for dem som vil gå enda lenger i originalitet, kan de velge mellom mixolog Margot Lecarpentiers fire signaturcocktailer tilberedt med cider!
Datoer og timeplaner
Fra 26. august 2022
Plass
Cidrerie des Batignolles
58 Rue la Condamine
75017 Paris 17
Offisiell side
www.la-cidrerie.com