Terrasse des Roses på Westin Paris Vendôme, en sublim uteplass full av blomster som gir et rosenrødt syn på livet

Ser du blomster overalt etter å ha sett Bridgerton-serien? Da er det kanskje på tide å oppdage terrassen til Westin Paris - Vendôme, somsommeren 2024 vil presentere "La Terrasse des Roses", en helt ny blomsterhage som garantert vil begeistre.

Denne terrassen ligger i restaurantens historiske gårdsplass, og er et fristed langt fra nysgjerrige blikk og Paris' kjas og mas. Her kan du nyte en bukolisk opplevelse ved fontenen, i en blomsterprakt der hortensiaer og roser bidrar til å forsterke stemningen. Denne skyggefulle terrassen er like mye et sted å nyte solen som et sted å søke ly, ettersom den kan dekkes til nesten helt hvis det regner.

I samarbeid med de store Domaines Gérard Bertrand tilbyr Westin Paris - Vendôme en terrasse i Côte des Roses-fargene, som minner om en reise til Sør-Frankrike.

Kartet:

Derfor byr kjøkkensjef David Reneux, som har stått på kjøkkenet i 30 år nå, på et sommerkjøkken med middelhavspreg. Blant herlighetene som kan nytes under solen, lar vi oss friste av den sublime Riviéra av halvkokt tunfisk og den vakre Fleur de melon charentais med sitrongress og iberisk skinke presentert i en rosett. Ferske, fint forarbeidede retter som dufter av Syden.

Til hovedrett valgte vi Suprême de volaille de la ferme de Luteau med aspargesmos, og Bouillabaisse de rouget (multe) med safranaïoli - akkurat det som får deg til å føle deg helt hjemme i Sør-Frankrike.

• Les også
• Romslige terrasser i Paris: våre favorittadresser
• Sommerterrasser med utsikt over Eiffeltårnet i Paris
• De nye terrassene å oppdage i Paris vår-sommer 2024

På dessertsiden er det tid for kreasjonene til den nye konditoren: Valentin Sevilla, som kommer rett fra Royal Monceau. Denne nye kokken har til hensikt å glede oss med sine deilige kreasjoner. Vi er helt gale etter Pavlovaen med jordbær og hibiskus og den overraskende Moelleuxen med aprikos og rosmarin og vaniljekrem fra Madagaskar.

På høyre side, midt på terrassen, finner du baren, der bartender Philippe Guidi byr på en vincocktailmeny som en ode til rosen. Fruktige aromaer og blomsternoter er dagens orden. Hver cocktail, som Red Eden, Sugar Moon eller Wildfire, hyller en annen rosensort og gir en forfriskende bukolisk spasertur.

La Terrasse des Roses ligger på 3 rue de Castiglione, i 1. arrondissement i Paris. Reservasjoner kan gjøres på nettet. Prisene starter på 21 euro for forretter, 27 euro for hovedretter og 14 euro for desserter. Terrassen er åpen fra 22. mai til begynnelsen av oktober, fra kl. 11.00 til 23.30, og lunsj serveres fra kl. 12.00 til 14.30 og middag fra kl. 18.00 til 22.30.

Enten du nyter et raffinert måltid, nipper til en cocktail eller en kreativ mocktail, eller slapper av i godt selskap under rosenbuskene i den historiske gårdsplassen, byr " Terrasse des Roses" på et tidløst intermezzo. Glem ikke å forevige øyeblikket med et øyeblikksbilde mot et bakteppe av roser!