Uteplassen på Le Burgundy er virkelig et lite, skjult paradis i rue Duphot i Paris' 8. arrondissement . Hvis du er på utkikk etter en sjarmerende terrasse langt unna Paris' kjas og mas, men likevel i hovedstadens elegante distrikt, bør du notere deg denne adressen.
I en raffinert, grønn setting kan du nyte retter laget av kokken Anthony Denon. I sommersesongen tilbyr kokken en meny som kombinerer friskhet og sesongens råvarer - vi elsker det. Restauranten er utformet som en utendørs kokong i hjertet av Burgundy-hotellet, og tilbyr lunsj i solen eller i skyggen hele sommeren.
Menyen er full av solskinn, og inneholder blant annet en tartelett med courgette, aprikos og ricotta. En ekte favoritt hos redaksjonen. Den er sprø, sprø og rik på smak, og er en herlig oppdagelse. Salaten med arvestomt, burrata, vannmelon og basilikum og det berømte bistrokjøkkenet med den berømte cæsarsalaten med gul fjærkre, laksetartar eller oksetartar med kniv er også fristende.
Når det gjelder maten, kan du som oss la deg lulle inn i dagens rett, som viste seg å være en nydelig grønn karri med reker da vi var der. Vi valgte også den utmerkede og deilige Vittelo Tonnato.
Til dessert er det ingenting som kan måle seg med de raffinerte kreasjonene til konditor Léandre Vivier, som sublimerer sommerens smaker, fra den deilige Charlotte med jordbær og lavendel til den karakteristiske sitronterten eller Paris-Brest med puffet ris og mandler. Og selvfølgelig kan du ledsage denne deilige lunsjen med solfylte cocktailer. Merk at de lager deilige alkoholfrie kreasjoner.
Alle rettene er tilgjengelige à la carte eller som en fast lunsj fra €39 og €49 for en forrett, hovedrett og dagens dessert. Kort sagt, for et fortryllende avbrekk, et øyeblikk i solen i elegante omgivelser i Burgund, samtidig som det er rimelig, er dette en god idé å notere seg.
Plass
Burgunderen i Paris
6-8 Rue Duphot
75001 Paris 1
Priser
Entrée + plat ou plat + dessert : €39
Entrée + plat + dessert du jour : €49
Anbefalt alder
From 18 years old
Offisiell side
www.leburgundy.com
Reservasjoner
widget.thefork.com
