Sequoia, takterrassen på Kimpton St Honoré Paris i grillmodus

Sequoia er navnet på takbaren på Kimpton St Honoré Paris, som er designet av den berømte arkitekten Charles Zana og tilbyr 360° utsikt over hustakene i Paris og de ikoniske monumentene, fra Operaen til Eiffeltårnet. For å oppdage det, ta turen til 10. etasje på dette vakre hotellet på Boulevard des Capucines. Her finner du en sublim sesongterrasse på 300 m2 med plass til 80 personer i omgivelser som hyller den parisiske livskunsten. Hit kommer parisere i alle aldre for å nyte et imponerende panorama over Haussmann-landskapet mens de nipper til avkjølte cocktailer.

På menyen står et utvalg av viner, champagner og sommerlige miks-kreasjoner. Den perfekte måten å kjøle seg ned på i sommer! Merk imidlertid at det kreves et minimumsforbruk på €50 per person her.

Hver fredag kveld fra kl. 19.00 til 22.00 i sommerhalvåret er det grillfest på den høytliggende terrassen. Har du lyst til å nyte litt californisk generøsitet? Tenk deg maiskolber med srirachasaus, kyllingvinger med røkt paprika og grønn chimichurrisaus. Grillelskere vil elske kebab med kylling, chipotlepepper, mais og pimiento de Padrón. Vegetarianerne er heller ikke glemt, med et gourmetalternativ med solkyssede grønnsaker, squash, paprika, tomat, oliven og vegansk majonessaus.

Hvis du har plass til overs, kan du gå for mini-woopie pie, med sin sjenerøse kakaokjeks og luftige marshmallow-marengs.

• Les også
• De vakre, skjulte terrassene i Paris: hemmelige adresser å oppdage
• Terrassene med den beste utsikten over Paris og omegn
• Hustakene i Paris: De vakreste terrassene med fantastisk utsikt

For ordens skyld, dette stedet tilhørte en gang La Samaritaine. Det huset luksusbutikkene. I dag er denne arkitektoniske perlen, som er fredet som et historisk monument, et hotell med en restaurant-bar i første etasje (Montecito) og denne Sequoia-takterrassen, som bør appellere til alle som elsker vakker utsikt.

Terrassen er åpen hver dag, hvis været tillater det, for mat og drikke fra kl. 17.00 til midnatt, og på fredager er det grillkveld fra kl. 19.00 til 22.00 med en levende kokk.

Hva med litt høyde?