Montijo: en spisekjeller i bodega-stil i Paris

Leter du etter et sted med feriefølelse? Da bør du ta turen til Montijo, den kunstneriske spisekjelleren like ved Les Batignolles, som tar deg rett til Middelhavet, nærmere bestemt Spania. På menyen står naturviner, bodega-atmosfære og spanske produkter i fantastiske omgivelser.

Det finnes en rekke gode adresser hvor du kan nyte feriestemningen året rundt i Paris. Disse eksotiske stedene, som ligger i de fire hjørnene av hovedstaden, er som en mellomlanding for parisere som alltid er ute etter å komme seg litt bort. Hvis du drømmer om solskinn og gode iberiske smaker, er det en bodega-lignende spisekjeller som burde falle i smak. Ta turen til bydelen Batignolles, 167 rue de Rome, og slå opp dørene til Montijo.

Her har pariserne gått over til spansk stil. Med rottingmøbler, terrakottabenker og en lys, løvrik veranda gir innredningen, designet av Katya Goncharova, inntrykk av at tiden står stille, og oppfordrer oss til å ta en pause fra det hektiske livet i hovedstaden. Et monumentalt glassmalerivindu som viser hvordan man lever sammen, kompletterer innredningen. Her kan du forvente en hyggelig atmosfære basert på gode latinamerikanske smaker.

Ønofile vil bli begeistret over de rundt femti vinene på naturvinkartet, som hovedsakelig består av spanske sorter, men ikke bare det: Hellas, Portugal, Italia og andre middelhavsland er også representert.

For de som liker å spise søtt, vil det spanske kjøkkenet stå i sentrum, med blant annet den uunnværlige tortillaen, pan con tomate med eller uten ansjos, samt salater som passer perfekt i det varme været, som fetasalat med soltørkede tomater, hvitløkstapenade og sukrin, eller Ensalada Rusa, laget med lett tunfiskmage som smelter i munnen, søt chilipepper og solkyssede Gordal-oliven.Det hele er en del av feriestemningen.

Og for de som liker søtt, kan brioche perdue med sitronkrem som minner om den tradisjonelle tarte meringuée være en godbit. Hvis du ikke er så glad i søtsaker, men likevel har lyst til å unne deg en dessert, må du ikke gå glipp av vår favoritt, tarta de queso de la vina, en baskisk ostekake som ikke er for søt, men veldig velsmakende, slik at du kan avslutte turen på en forfriskende måte. Bonus? Disse tapasene vil glede deg når som helst på dagen: ja, Montijo er i kontinuerlig drift!

Stedet vibrerer også i takt med det kunstneriske programmet, med åpninger, kvelder dedikert til kreativ kunst, mesterklasser i vin og andre overraskelser.

Montijo: en spisekjeller i bodega-stil i Paris

Dagbok

_