Har du lyst på en rolig kveld med venner, i koselige omgivelser og med smakfulle og originalecocktails? Da har du funnet ditt nye favorittsted, cocktailbaren Cocoön i Paris' 11. arrondissement! Stedet lever opp til navnet sitt med en avslappet atmosfære og beroligende, dempet belysning i pastellfarger. Baren skifter meny og cocktails hver sesong, slik at du kan oppdage mixologiens verden til overkommelige priser.
I barens første høstsesong, som åpner i 2022, er det lagt vekt på overraskende smaker som passer overraskende godt sammen. Alle cocktailene koster 12 euro, noe som gir deg muligheten til å prøve flere av dem uten at det går ut over lommeboken. For de som ikke ønsker å drikke alkohol, er de originale drinkene tilgjengelige i alkoholfrie versjoner, og det samme gjelder fruktjuicer. Og for å holde deg gående gjennom kvelden, til tross for flere drinker, er det noen godbiter på menyen, blant annet pølser, salater, dampede gyozas og sjokoladekake!
Når det gjelder cocktails, finner du dem ikke noe annet sted! De originale kreasjonene passer for enhver smak, fra milde til fyldige cocktails. Gourmeter kan velge Kubrick, en hyllest til kinoen i en boks med popcorn (deilig, forresten!), med rom, lønnesirup, penja-pepper, lime, ingefærøl og popcornsirup!
Den mer tradisjonelle In My Champ blander kirsebær- (eller fersken-) krem, vodka, champagne, lime og mandel for å gi ganen en gnist. Til tross for blandingen av alkoholer forblir den samlede effekten ganske mild og veldig avmålt. Vi valgte også en mer floral og sommerlig cocktail, Flower Power, som utvilsomt var den største overraskelsen, så behagelig og myk at det ikke ser ut til å være noe alkohol i den. Med gin, Saint-Germain-likør, lavendelsirup, yuzujuice og basilikum i et rikt dekorert glass er dette en av de cocktailene du ikke må gå glipp av mens den ennå er her!
Vi avslutter med en sesongbasert cocktail, Butter Not, med amarula, vodka, butternut- og gresskarkrydret sirup og valnøtter, perfekt for en koselig stund mens du ser regnet falle fra en av de myke lenestolene. Tilhengere av mezcal, tequila, rom og whisky vil også bli begeistret over det titalls originale cocktails som tilbys på Cocoön, alle tilberedt for hånd og med kjærlighet! Siden lokalet er ganske lite, bør du ikke nøle med å bestille bord på forhånd!
Datoer og timeplaner
Fra 16. november 2022
Plass
Cocoön bar
31 Rue de Crussol
75011 Paris 11
Priser
€12
Offisiell side
www.instagram.com
