Har du lyst på en rolig kveld med venner, i koselige omgivelser og med smakfulle og originalecocktails? Da har du her ditt nye favorittsted, cocktailbaren Cocoön i Paris' 11. arrondissement! Stedet lever opp til navnet sitt, med en avslappet atmosfære og beroligende, dempet belysning i pastellfarger. Hver sesong skifter baren meny og cocktails, slik at du kan oppdage en verden av mixologi til overkommelige priser.
I barens første høstsesong, som åpner i 2022, er det lagt vekt på overraskende smaker som passer overraskende godt sammen. Alle cocktailene koster 12 euro, slik at du kan prøve flere uten at det går utover lommeboken. For dem som ikke ønsker å drikke alkohol, finnes de originale drinkene i brusversjoner, og det samme gjelder fruktjuicer. Og for å holde deg gående gjennom kvelden, til tross for flere drinker, finnes det noen delikatesser på menyen, blant annet pølser, salater, dampede gyozas og sjokoladekake!
Når det gjelder cocktails, finner du dem ikke noe annet sted! Disse originale kreasjonene passer for enhver smak, fra milde til fyldige cocktailer. Gourmeter kan velge Kubrick, en hyllest til kinoen i en eske med popcorn (nydelig, forresten!), med rom, lønnesirup, penja pepper, lime, ingefærøl og popcornsirup!
Den mer tradisjonelle In My Champ blander kirsebær- (eller fersken-) krem, vodka, champagne, lime og mandel for å få ganen til å glitre. Til tross for blandingen av alkohol, forblir den samlede effekten ganske mild og svært avmålt. Vi valgte også en mer blomstrete og sommerlig cocktail, Flower Power, som utvilsomt var den største overraskelsen, så behagelig og myk at det ikke ser ut til å være noen alkohol i den. Med gin, Saint-Germain-likør, lavendelsirup, yuzujuice og basilikum i et rikt dekorert glass, er dette en cocktail du ikke må gå glipp av mens den ennå finnes!
Vi avslutter med en sesongbasert cocktail, Butter Not, en kombinasjon av amarula, vodka, butternut- og gresskarkrydret sirup og valnøtter, perfekt for en koselig stund mens du ser regnet falle fra varmen i en av de myke lenestolene i lokalet. De som liker mezcal, tequila, rom og whisky, vil også finne noe som faller i smak blant de rundt tolv originale cocktailene som tilbys på Cocoön, alle tilberedt for hånd og med kjærlighet! Siden lokalet er ganske lite, bør du ikke nøle med å bestille bord på forhånd!
Datoer og timeplaner
Fra 17. desember 2024
Plass
Cocoön bar
31 Rue de Crussol
75011 Paris 11
Priser
€12
Offisiell side
www.instagram.com
