Paris-Brest er et ikonisk bakverk som har sin opprinnelse i Paris' forsteder og ble skapt som en hyllest til sykkelrittet med samme navn. Med sin hjulform og kombinasjonen av chouxdeig og pralinkrem har den vært et must for søtsugne siden begynnelsen av 1900-tallet. I dag kappes parisiske konditorier om å tilby nye versjoner av denne klassikeren.
I vårt utvalg av de beste konditoriene i Paris-Brest kan du oppdage noen av våre favorittkonditorier, der tradisjon og kreativitet møtes for å skape deilige gourmetkreasjoner. Ikke nøl med å komme tilbake med jevne mellomrom for å oppdage de siste tilskuddene til listen vår!
Den tradisjonelle Paris-Brest-oppskriften består av et chouxdeig fylt med en pralinemousselinkrem og drysset med mandelsplitter. Parisiske konditorer nøyer seg imidlertid ikke med å reprodusere denne klassiske oppskriften, men finner den opp på nytt med dristige, moderne variasjoner.
I vårt utvalg av favoritter kan du nyte Paris-Brest med tradisjonelle smaker, men du kan også oppdage mer originale versjoner med ingredienser som sjokolade, karamell, frukt eller til og med krydrede toner. Parisiske konditorer nøler aldri med å flytte grensene for kreativitet for å skape unike og deilige Paris-Brest.
Når du besøker disse parisiske konditoriene, kan du også dra nytte av ekspertisen og lidenskapen til konditorene som lager disse Paris-Brest. De vil med glede gi deg råd og fortelle deg om historien og hemmelighetene bak disse delikatessene.
Ikke vent lenger med å oppdage disse favorittadressene og nyte den beste Paris-Brest i hovedstaden. Og ikke glem å komme tilbake til listen vår med jevne mellomrom for å oppdage de nyeste adressene som er lagt til etter våre smaksprøver og møter med parisiske konditorer.
Gonflé, Timothy Bretons utsøkte bakeri og konditori i Paris
Si farvel til Bara og god dag til Gonflé, Timothy Bretons nye bakeri og konditori i Paris' 10. arrondissement, et steinkast fra Gare du Nord. Vi drar for å oppdage delikatessene. Vi forteller deg alt om det redesignede og utvidede sortimentet, og om ambisjonen om å utvide til flere steder. [Les mer]
Vi har testet det beste konditoriet i Yvelines 2024
Konkurransen om å bli den beste konditoren i Yvelines 2024, som arrangeres av Fédération de boulangerie-pâtisserie des Yvelines et de l'Essonne, fant sted i Sonchamp i september. Øverst på listen sto Daniel Agil, en lovende ung kokk fra konditoriet Gare Ô Pains i Méré, som briljerte ved å vinne gull i kategorien "ansatt". Konkurransen er en utstilling av lokale talenter, som konkurrerer med dristighet og kreativitet om å presentere de beste paris-brest- og epletærtene. [Les mer]
Julo, konditoriet som gleder det 10. arrondissement
Julo er navnet på dette nye konditoriet som er åpnet av tre talentfulle konditorer i det 10. arrondissementet i Paris. La oss ta deg med på en oppdagelsesreise. [Les mer]
Fana, den gode bistronomiske terrasserestauranten i det 18. arrondissementet i Paris
Vi vil gjerne ta deg med på en omvisning på Fana Bistrot, en ny bistronomisk restaurant i den sjarmerende gågaten rue Ferdinand Flocon i Paris' 18. arrondissement. Fersk, sesongbasert mat og desserter som får det til å renne over av appetitt, alt servert i en moderne bistromiljø med en terrasse med utsikt over Sacré Coeur - det blir garantert en hyggelig stund. [Les mer]
Christophe Michalaks bakeri, konditori og sjokoladebutikk Étienne Marcel, Paris 1er
Gourmetalarm: Christophe Michalak har nettopp åpnet sin nye butikk i 1ᵉʳ arrondissement i Paris. Ta turen til rue Etienne Marcel for å oppdage dette nye gourmetstedet, som for første gang samler konditori, bakeri og sjokolade på ett og samme sted. [Les mer]
Boulangerie Pâtisserie l'Équilibre, det beste innen fransk bakverk Paris 15. arrondissement
L'Équilibre er Boulangerie Pâtisseries som alle strømmer til i det 15. arrondissementet i Paris. Med en baker-patissier som er tidligere soussjef i et palass, må man si at bakverkene, viennoiseriene og andre surdeigsbrød er like luksuriøse som de er deilige, og til en rimeligere pris. Vi elsker det klassiske, utmerket utført, alt i en historisk boutique. [Les mer]
Ginko, det 19. arrondissementets nuggetkonditori med fransk-japansk-marokkanske smaker.
Ginko er navnet på dette lille nabolagskonditoriet i det 19. arrondissement. Her kan du oppdage kreative bakverk med reisebakgrunn, som vi elsket å smake på - en ekte redaksjonsfavoritt. [Les mer]
Bopain, et bakeri i 12. arrondissement med fantastiske bakverk.
Bopain, som nettopp har åpnet, er nabolagsbakeriet og konditoriet i Paris' 12. arrondissement som kombinerer gode råvarer og ekspertise. Hos Bopain er det ingen konsesjoner: Alt brødet er økologisk, og alle bakverkene og kakene er hjemmelaget med lidenskap. [Les mer]
Bulle, bakeriet og konditoriet som gleder seg over Buttes Chaumont i Paris
Hvorfor ikke ta en tur innom Bulle, bakeriet og konditoriet som skaper stor begeistring i Paris? Dette nye stedet ble åpnet for noen måneder siden av Jules Neyers og Eugénie Brunetière, og vil garantert friste smaksløkene dine på jakt etter godt surdeigsbrød, utsøkte viennoiserier og fine bakverk. [Les mer]
Boulangerie l'Essentiel, alt du trenger for en deilig brødopplevelse
L'Essentiel har nå 5 bakerier og konditorier i Paris og Paris-regionen som kombinerer tradisjon og modernitet. Uten kompromisser når det gjelder kvalitet og smak, og med jevnlige priser for brødene sine, vil disse fire adressene garantert appellere til de mest krevende kundene når det gjelder surdeigsbrød, wienerbrød og gourmetbakverk. [Les mer]
Jolie Miche, det nye gourmetbakeriet i det 17. arrondissement med eldgammelt mel
Jolie Miche er navnet på et nytt bakeri i Paris' 17. arrondissement som garantert vil overbevise deg. Guddommelige, naturlige surdeigsbrød laget av eldgammelt mel, ultra-gourmet viennoiserier og førsteklasses bakverk - vi ber om mer. [Les mer]
Frappe, det urbane bakeriet og konditoriet som får Paris til å gå rundt.
Frappe er navnet på det nye bakeriet og konditoriet som åpnet i 11. arrondissement i Paris i år. Solenn Le Squer og Thomas Padovan tilbyr deilige håndverksbrød, gourmet viennoiserier, vanvittige Frappe Rolls og fine bakverk. [Les mer]
Atelier Gato konditori og tesalong av Nicolas Haelewyn i Versailles
Atelier Gato er navnet på det sjarmerende konditoriet og tesalongen som Nicolas Haelewyn har åpnet i Versailles. Denne talentfulle kokken, som har jobbet hos Ladurée og i mange år gledet oss på Karamel, fortsetter å glede søte tenner i Yvelines, nå i sitt verksted i Guyancourt og nå i Versailles. [Les mer]
Zest, Champion's bakeri, konditori og tesalong
Zest er navnet på bakeriet og konditoriet som drives av Cyril Gaidella, den franske dessertmesteren fra 2017, som har gledet besøkende i Neuilly-sur-Seine, like utenfor Paris. Her finner du surdeigsbrød, hjemmelagde viennoiserier og deilige bakverk som får munnen til å renne over. [Les mer]
Galerie du Georges V for en godbit
George V inviterer deg til en ny kulinarisk opplevelse i sitt Galerie. Til starten av 2021-sesongen har kjøkkensjef Alan Taudon laget en ny meny som hyller fransk terroir og savoir-faire. Her har vi de viktigste rettene fra fransk gastronomi, kreativt omarbeidet. [Les mer]
Jeffrey Cagnes har åpnet konditori og sjokoladebutikk i Paris!
Jeffrey Cagnes åpnet endelig sitt eget konditori-sjokoladeri tirsdag 21. september 202. Den 35 år gamle konditoren har slått seg ned i rue des Moines, midt i hjertet av Batignolles-distriktet, og har noen fantastiske oppdagelser i vente, med noen overraskende kreasjoner, noen sikre favoritter og noen flotte samarbeidsprosjekter. [Les mer]
Boris Lumé, det ultrakreative bakeriet og konditoriet i Montmartre.
Boris Lumé er et bakeri som gleder parisiske søtsugere med kreative bakverk fra to steder i 18. arrondissement i Paris. Hvis du er glad i lokale godbiter, er dette stedet å gå til. [Les mer]
Le Bon Pâtisserie, den beste adressen i det 11. arrondissementet
Hvis du liker sesongbaserte bakverk som ikke er for søte, har vi den perfekte adressen for deg i 11. arrondissement. Oppdag Le Bon Pâtisserie, gourmetperlen til Clément Yang. [Les mer]
La Goutte d'Or, Yann Menguys konditori i det 18. arrondissementet
Yann Menguy, som du kanskje har sett i "Qui sera le prochain grand pâtissier" eller på Michalak Masterclass, har åpnet sitt eget konditori i 18. arrondissement. Stedet er en mellomting mellom et konditori og en kaffebar, og er designet for å være vennlig og velsmakende. På menyen står originale, sesongbaserte bakverk, sjokolade, pålegg og müsli, samt hjemmekjærnet smør i ulike smaker. [Les mer]
Philippe Conticini avduker et nytt konditori i 3. arrondissement i Paris.
Til alle søtsugne! Den verdensberømte konditoren Philippe Conticini har åpnet en ny butikk i hjertet av Paris' 3. arrondissement. Det er den perfekte anledningen til å (gjen)oppdage hans ikoniske desserter og andre deilige overraskelser. [Les mer]
Anbefalt alder
For alle
