Brach-terrassen i Tapas-modus for sommeren, Paris 16. arrondissement

Hva med en tur til Madrid mens du bor i Paris? Ta turen til terrassen i 1. etasje på Brach Paris, som blir spansk i sommersesongen 2024, samtidig med åpningen av Brach Madrid.

Denne terrassen ligger i hjertet av det 16. arrondissement, og byr på en oppslukende og hyggelig opplevelse. Innredningen består av eksotiske møbler, inkludert komfortable lenestoler og benker, varm belysning og råmaterialer som naturlig eik, metall, lær og marmor, som alle bidrar til den eksotiske atmosfæren.

Tapasmenyen er designet av kjøkkensjef Adam Bentalha, og er inspirert av spanske spesialiteter. Nyt croquetas, en tradisjonell tortilla med trøfler, blekksprut marinert i røkt paprika og pimientos de Padron. Utvalget omfatter også kjøtt- og ostetallerkener, stekt calamari og pan con tomate , for ikke å glemme de berømte patatas bravas. Det perfekte akkompagnementet til dine solkyssede cocktailer eller mocktails.

• Les også
• Le Rooftop du Brach, en konfidensiell terrasse i en grønnsakshage med utsikt over Eiffeltårnet
• Våre beste tapasrestauranter og -barer i Paris
• Tina, Cristina og Pierre Chomets nye, avslappede tapasbar i Paris' 6. arrondissement

Yann Brys' desserter inkluderer en intens sjokolademousse med olivenolje og røkt salt, den perfekte avslutningen på denne kulinariske reisen.

Evok Collections barsjef, Jérémy Bacquet, har utviklet en cocktailmeny med spansk innflytelse, noe som skaper en perfekt harmoni med tapasene. Signaturcocktailer som "Mayor", laget med vodka tilsatt limeskall, og "Las Huertas", med sitrusinfusert tequila og granateple- og kanelshrub, tilfører et snev av friskhet og originalitet. For de som foretrekker alkoholfrie drinker, finnes det også signaturmocktails, som "Virgin Spritz" eller "Virgin Cosmopolitain" i vakre rosa toner.

Brach Paris, designet av Philippe Starck, kombinerer 1930-tallsarkitektur med modernisme og Bauhaus. Med de rå, naturlige materialene vi elsker, byr det på en overraskende kosmopolitisk atmosfære.

Kort sagt, hvis du er ute etter en vakker terrasse som kombinerer essensen av Paris og Madrid gjennom tapas og inspirerte cocktailer, bør du ta turen til Brach. Og hvorfor ikke klatre høyere opp for å få en eksepsjonell utsikt over hovedstaden? Ta turen til Rooftop du Brach, som ligger i grønnsakshagen.

Le Rooftop du Brach, en konfidensiell terrasse i en grønnsakshage med utsikt over Eiffeltårnet
Le Brachs terrasse, som uten tvil er et av de vakreste hustakene i Paris, ligger i sin egen grønnsakshage, og er en ekte perle å oppdage. Denne konfidensielle terrassen med panoramautsikt over Paris er et flott sted å nyte solen. Og i år tilbys private middager som en bonus. [Les mer]