Butard Enescot, det franske luksushotell- og restaurantkonsernet, tilbyr Galettes des Rois for første gang denne helligtrekongersdagen 2023.
Galettene er skapt og utviklet av konsernets sjefskonditor, Cédric Charles Hélène, og kommer i to varianter. Disse er La Nuit d'Abeille og L'Historique.
La Nuit d'Abeille er, som navnet antyder, inspirert av bienes verden, med ingredienser som bokhvetehonning, pære og tonkabønne. Denne galette des rois er laget av en omvendt butterdeig som gir en lett og luftig konsistens.
L'Historique, derimot, er det mer tradisjonelle alternativet for de som liker frangipanekrem. Den er laget av omvendt butterdeig og toppet med et vakkert lag ristede og karamelliserte mandler som gir et herlig knas til helheten.
Pynt galetten med en Perle de Rosé Château Réal Martin - en av konsernets familieeide vingårder - en Butard Enesco-champagne og en musserende vin fra franske Bloom med 0 % alkohol.
Galettes des Rois kan bestilles på Butard Enescos nettside. Galetten er også tilgjengelig som takeaway på de tre adressene nedenfor. Nuit d'Abeille for 8 personer koster 39,00 euro og L'Historique koster 34,00 euro.
Datoer og timeplaner
Av 1. januar 2023 På 6. januar 2023
Plass
Hôtel Le Marois
9-11 Avenue Franklin Delano Roosevelt
75008 Paris 8
Priser
Galettes : €34 - €39
Anbefalt alder
For alle
Offisiell side
www.butard-enescot.com
