Oppdag juleteen på Lutetia 2024 med deilige kreasjoner av kjøkkensjef Nicolas Guercio

I familien av julens te-tider har vi en fantastisk oppdagelse til deg. Den kommer fra Nicolas Guercio, konditoren på Lutetia. Denne konditorvirtuosen tilbyr en julete hver helg i desember, under det sublime glasstaket på Saint-Germain, som vi ikke kan få nok av.

Gjennom sine søte og salte kreasjoner byr Nicolas Guercio oss på vintersmaker med et snev av originalitet. Blant favorittene våre er den eksotiske Pavlovaen med kokos og pasjonsmango, pepperkakeflaken og Mont Blanc med solbær og Timut-pepper , et nikk til julekubben hans fra 2024. Dette er herligheter som vekker smaker fra barndommen, samtidig som de overrasker smaksløkene våre.

På menyen over oppdagelser:

• Christmas baublehot chocolate: Start ettermiddagsteen med en overraskende varm sjokolade med grønn kardemomme, presentert i en elegant julekule som smelter når den varme melken helles over den.

• Exotic Pavlova: en subtil kombinasjon av kokos, mango og pasjonsfrukt som gir et friskt, syrlig preg.

• Sjokoladebamse: et mykt, trøstende nikk til barndommen.

• Pepperkakeflak: en delikat og velduftende versjon av denne vinterklassikeren.

• Tartelett med hvit sesam og granateple: originale, delikate smaker.

• Mont Blanc med solbær og Timut-pepper: en dristig gourmet-variant.

Så er det scones med sitrussyltetøy og julekrydder for en vennlig touch, en iset nougat med honningmarengs og en lett crème montée for et snev av friskhet, og sjokolade- og appelsintrøfler: en klassisk og trøstende kombinasjon.

Den salte siden

For å balansere denne opplevelsen er de salte bitene like oppfinnsomme som de er velsmakende:

• Smakfulle churros med tomme fleurie: sprø og velduftende, perfekt som forrett.

• Foie gras-lollies subtilt kombinert med kvede og kaffe er en sann fryd for ganen, og det samme er en utmerket røkt laks melba med wasabi tobiko for en krydret, jodholdig note.

• Les også
• De beste tetidene og vintersnacksene i og rundt Paris
• Hva skjer i Paris denne uken fra 2. til 8. desember 2024: gratis eller billige utflukter
• Hva kan du gjøre i Paris og Ile-de-France-regionen i november 2024? Våre beste tips og ideer til utflukter

Opplevelsen ledsages av et utvalg eksepsjonelle teer som kombinerer klassiske smaker med eksotiske oppdagelser. Grand crus som Long Jing fra Zhejiang, med sine kastanjetoner, eller Pu Er Tonka, med sine treaktige aromaer, er det perfekte akkompagnementet til dette øyeblikket av eleganse.

Denne Christmas Tea Time, som koster 78 euro eller 94 euro med et glass Veuve Clicquot-champagne, er den perfekte muligheten til å flykte bort en vinterettermiddag. Det er perfekt for dem som elsker luksusgastronomi, for dem som elsker å unne seg noe godt på slutten av året og alltid er på utkikk etter det beste Paris har å by på, for elskende som ønsker å oppleve et magisk øyeblikk sammen i fortryllende omgivelser, eller rett og slett for gourmeter som ønsker det ypperste.

En opplevelse du kan dele eller unne deg selv i de fortryllende omgivelsene på Lutetia, i hjertet av Paris. Et deilig opphold som kanskje frister deg til å bestille det til jule- eller nyttårsaften.