For noen måneder siden fortalte vi om Aux Deux Canelés, en parisisk butikk som spesialiserer seg på canelés. I denne butikken kommer canelé i mange søte og salte versjoner, den ene mer overraskende enn den andre.
Til julesesongen 2020 har Aude Langlais og Aude Prudhomme, de to grunnleggerne avAux Deux Canelés, utviklet en original dessert som bør falle i smak hos alle.
Desserten Le Sapin d'Aude, som har fått navnet Le Sapin d'Au de, består av 24 fylte kanelsnurrer på en sjokoladebunn. Du kan velge mellom to typer kanelsnurrer: Mont Blanc-lignende kanelsnurrer med marengskjerne, kremfløte og kastanjekrem, og kanelsnurrer med sjokolade og hasselnøtter overtrukket med 70 % mørk sjokolade. De store, fyldige kaneléene er ispedd 9 minikaneléer.
En kreasjon du kan oppdage i butikken og i Maisons e-butikk fra 19. til 31. desember 2020. En Sapin d'Aude koster 70 euro for 10 til 12 gourmeter.
Til julen 2020 lanserer Aux Deux Canelés også en boks med salte minicannelés (33 euro) med en rekke ulike smaker: gåselever/løkchutney, laksegravlax med dill og 5 bær, kalkun/svart trøffel og geitost/tørkede tomater.
Og til Helligtrekongersdag2021 er det en søt canelé des Rois fylt med frangipane, med en kroneformet shortbread på toppen!
Så mange smakfulle oppdagelser i månedene som kommer!
Datoer og timeplaner
Fra 19. desember 2020
Plass
Aux Deux Canelés
72 Rue de la Verrerie
75004 Paris 4
Priser
Canelé des rois : €2.9
Coffret de mini-canelés salés : €33
Le sapin d'Aude : €70
Offisiell side
www.auxdeuxcaneles.fr
Reservasjoner
www.auxdeuxcaneles.fr
