Etter den enorme suksessen med den første utgaven, med mer enn 50 land og regioner, tusenvis av besøkende, en festlig atmosfære og vennskap mellom folkene i hjertet av Paris, vender World Cuisine Market tilbake til Bastillen lørdag 14. desember 2024.
Så snart det åpnet, ble gangene på Bastille-markedet invadert av dufter, musikk og dans fra de fem kontinentene, noe som tiltrakk seg gourmeter på jakt etter gastronomiske oppdagelser.
Hver stand representerer en annen kulturarv, med autentiske retter, sjeldne krydder og tradisjonelle drikker. Fra colombianske arepas til polske sild, iberisk skinke til filippinsk kwek kwek, paraguayansk kebab til burkinsk babenda - denne kulinariske reisen har raskt blitt en populær feiring.
Som et symbol på utvekslingen mellom Frankrike og resten av verden ble det i midtgangen vist et utvalg av produsenter fra merket Produit en Île-de-France, samt en rekke håndverkere fra merket Fabriqué à Paris.
De kulinariske workshopene, som ble ledet av kokker fra Association Française des Maîtres Restaurateurs, markerte at sosiale og kulturelle praksiser i bistroer og kafeer i Frankrike er inkludert på listen over immateriell kulturarv.
World Cuisine Market, som står under beskyttelse av Guillaume Gomez, Frankrikes ambassadør for gastronomi, er åpent for alle fra kl. 10.00 til 20.00 og byr på et rikholdig program med matlagingsdemonstrasjoner, dans og presentasjoner av de nyeste kulinariske arbeidene.
Det arrangeres av Bensi doun Group, eksperter på markedsledelse i Frankrike og utlandet i fire generasjoner, Agora Expo, arrangør av Village International de la Gastronomie, og Mission Française du Patrimoine et des Cultures Alimentaires, i samarbeid med Paris by, Rungis International Market, Île-de-France-regionen, Maîtres Restaurateurs de France og Paris' handels- og industrikammer.
Datoer og timeplaner
DE 14. desember 2024
Av 10:00 har 20:00
Plass
Bastille-markedet
1 Boulevard Richard-Lenoir
75011 Paris 11
Priser
Gratis
Offisiell side
village-international-de-la-gastronomie.com
