Po ogromnym sukcesie pierwszej edycji, z ponad 50 krajami i regionami, tysiącami odwiedzających, świąteczną atmosferą i przyjaźnią między narodami w sercu Paryża, World Cuisine Market powraca do Bastylii w sobotę 14 grudnia 2024 roku.
Zaraz po otwarciu, alejki targu Bastille zostały zaatakowane przez zapachy, muzykę i tańce pięciu kontynentów, przyciągając smakoszy w poszukiwaniu gastronomicznych odkryć.
Każde stoisko reprezentuje inne dziedzictwo, z autentycznymi potrawami, rzadkimi przyprawami i tradycyjnymi napojami. Od kolumbijskich arepas po polskie śledzie, od szynki iberyjskiej po filipińskie kwek kwek, od paragwajskich kebabów po burkinabskie babenda, ta kulinarna podróż szybko stała się popularnym świętem.
Symbolizując wymianę między Francją a resztą świata, centralna aleja zawierała wybór producentów z etykiety Produit en Île-de-France, a także wielu rzemieślników z etykiety Fabriqué à Paris.
Warsztaty kulinarne, prowadzone przez szefów kuchni z Association Française des Maîtres Restaurateurs, uświetniły wpisanie praktyk społecznych i kulturowych w bistrach i kawiarniach we Francji na listę niematerialnego dziedzictwa kulturowego.
Pod patronatem Guillaume Gomeza, francuskiego ambasadora gastronomii, World Cuisine Market jest otwarty dla wszystkich w godzinach 10-20 i oferuje bogaty program pokazów gotowania, tańców i prezentacji najnowszych dzieł kulinarnych.
Jest współorganizowany przez Bensi doun Group, ekspertów w zarządzaniu rynkiem we Francji i za granicą od czterech pokoleń, Agora Expo, organizatora Village International de la Gastronomie, oraz Mission Française du Patrimoine et des Cultures Alimentaires, we współpracy z miastem Paryż, Rungis International Market, regionem Île-de-France, Maîtres Restaurateurs de France, Paryską Izbą Handlowo-Przemysłową.
Daty i harmonogramy
. 14 grudzień 2024
Z 10:00 ma 20:00
Miejsce
Rynek Bastylii
1 Boulevard Richard-Lenoir
75011 Paris 11
Ceny
Bezpłatny
Oficjalna strona
village-international-de-la-gastronomie.com
