CinqSens, cukiernia Nicolasa Paciello Paris 15th - zamknięte na stałe

Cukiernik Nicolas Paciello otworzył właśnie własną cukiernię CinqSens w 15. dzielnicy. To znacznie więcej niż sklep, miejsce oferuje pełne doznania sensoryczne oparte na kreacjach cukierniczych szefa kuchni. Czekając na to doświadczenie i herbaciarnię, będziemy korzystać z wypieków na wynos!

Nicoals Paciello, szef cukierni w Fouquet's Paris, właśnie otworzył własną cukiernię CinqSens w 15. dzielnicy Paryża .

Nicolas Paciello nawiązał współpracę z przedsiębiorcą Williamem Assouline w celu realizacji tej nowej przygody dla smakoszy.
Butikowi CinqSens towarzyszy manufaktura CinqSens w Pantin.

Koncepcja tych dwóch miejsc? Aby zaoferować entuzjastom cukiernictwa wyjątkowe i wciągające doświadczenie w samym sercu procesu twórczego cukiernika, od odkrycia jego charakterystycznych składników po jego wykwintne kreacje.
To podróż, która przede wszystkim angażuje pięć zmysłów, pozwalając odkryć wszystkie subtelności surowców.

Wizyta w butiku CinqSens w Paryżu to prawdziwie wzbogacone doświadczenie, zaprojektowane jako sensoryczny spacer, który odkrywa i mobilizuje wszystkie pięć zmysłów: dotyk, słuch, węch, wzrok, nie zapominając o smaku. Oczywiście w tej chwili cukiernia jest otwarta tylko na wynos. Ale w przyszłości jesteśmy pewni, że będziesz mógł cieszyć się wspaniałymi doświadczeniami w tej nowej przestrzeni życiowej i doświadczeniu sensorycznym!

W menu cukierni i manufaktury CinqSens znajdują się tahitańskie ziarna wanilii używane do aromatyzowania ciasta podróżnego, gwatemalskie ziarna kakao, które trafiają do tabliczki czekolady, oraz sycylijskie pistacje, które trafiają do gotowego do spożycia ciasta francuskiego.

Każdego miesiąca CinqSens oferuje inną gamę autorskich deserów szefa kuchni, ciastpodróżnych, viennoiseries (w weekendy) i wybór ciast parzonych. Szef kuchni zaczyna od wysokiej jakości produktu i pracuje wokół niego, aby sublimować jego smaki i kombinacje.

Można więc delektować się tarte tatin z fasolą tonka, kremowym, chrupiącym Mont Blanc, czekoladowym eklerem dla miłośników kakao, chou z yuzu, bretońskim paluszkiem lub ciastkami (malina / imbir; dwa smaki wanilii...). Jest też szeroki wybór batonów czekoladowych, smarowideł i domowych dżemów. Pasta pistacjowa to w 90% pasta pistacjowa!