Świat piwa wciąż zdobywa coraz więcej podniebień. Wokół wydarzeń publicznych, takich jak Paris Beer Week i Mondial de la bière, w stolicy rośnie liczba lokali poświęconych piwu. Należą do nich Demory Paris, Fine Mousse i Bar Fondamental, nie zapominając o Brussels Beer Project.
BBP Pigalle otworzył swoje podwoje w marcu 2018 roku. Rok później Brussels Beer Project otworzył swój drugi paryski adres, tym razem w dzielnicy Canal St-Martin . BBPCanal to przytulne, designerskie miejsce z wygodnymi bankietami i poduszkami, wielokolorowym sufitem i dużym podwójnym tarasem z widokiem na cichą ulicę naprzeciwko szpitala Saint-Louis.
Co znajdziemy w menu? Ponad 20 piw z beczki, w tym 6 stałych piw roku: Delta Ipa, Grosse Bertha, Babylone, Jungle Joy, Wunder Lager i Juice Junkie. BBP Canal ma nie mniej niż 26 kranów z piwem! Miłośnicy piwa znajdą również szereg efemerycznych kreacji i piw gościnnych z czterech stron świata. Średnio piwo kosztuje 4,50 € za pół kufla i 8 € za kufel.
Ze swojej strony skusiliśmy się na Toy Boy, owocowy, lekki sour idealny na lato, Nord Bliss IPA, Black Swan, ciemne, mocne piwo przypominające Guinnessa, bardzo smaczne i szczerze mówiąc oryginalne, oraz Dark Sister, czarne belgijskie IPA. A jeśli stracisz wybór, nie panikuj; zawsze znajdziesz kogoś, kto ci doradzi. W BBP Canal zespół zna swoje produkty od podszewki i chętnie pomoże (i pozwoli skosztować!).
A jeśli myślałeś, że bar piwny nie ma zbyt wiele do zaoferowania w kwestii jedzenia, pomyśl jeszcze raz: BBP Canal ma kuszące menu, którym można się podzielić (lub nie!). Spodoba ci się ogromna (!) burrata di bufala (12 €) z pomidorami confit i pesto z granatów lub marynowane fioletowe karczochy (8 €), prawdziwa uczta.
A ponieważ chcieliśmy nadal odkrywać nowe piwa, jedząc dobre jedzenie, zakochaliśmy się również w dwóch burgerach z menu, z jednej strony burger wołowy (kotlet wołowy, wędzony boczek, pomidor confit, karmelizowana cebula, sos pieprzowy, morbier lub ser tome; 15 €), a z drugiej strony szarpana kaczka (confit z kaczki, cheddar wiejski, confit z pomidorów, pikle z czerwonej cebuli, majonez figowy; 15 €); oba obficie przyozdobione i podawane z dobrą paczką chrupiących belgijskich frytek .
Krótko mówiąc, dziękiszerokiej gamie oferowanych piw beczkowych, przyjaznemu i pomocnemu zespołowi, wyśmienitym burgerom i antipasti oraz dużemu tarasowi, możesz cieszyć się BBP Canal bez umiaru przez całelato 2020 roku!
Nadużywanie alkoholu jest niebezpieczne dla zdrowia. Pij z umiarem.
Miejsce
Kanał BBP
47 Rue Bichat
75010 Paris 10
Oficjalna strona
www.beerproject.be
