Wiedziałeś już o neapolitańskich pizzach Popine, w tym tradycyjnej marghericie za jedyne 5 € w porze lunchu w dni powszednie, ale teraz poczekaj, aż odkryjesz ich koktajle! Aby to zrobić, udaj się do Aimer, zupełnie nowego baru koktajlowego otwartego rzut kamieniem od Popine Ménilmontant przez ten sam gang wesołków.
Wewnątrz panuje swobodna atmosfera i dobry dźwięk, lub na zewnątrz, na dużym tarasie z widokiem na bulwar, gdzie jest mnóstwo rozrywki.
Aby sprawdzić, co barmani Aimer, przeszkoleni przezExperimental Groupe, mają w swoich rękawach, zacznij od dwóch long dr inków: Tu vuo' fa l'Americano (11 €), lekko gorzkiego z nutami kawy, Campari i mieszanki sherry; oraz Amandier (10 €) z Cachaça, prażonym ananasem dla słodkiego akcentu, papryczką chili Espelette i cytryną.
Następnie Un Indien à Belleville (12 €) z wódką, marchewką, indyjskimi przyprawami i białkiem jaja na mus, wyjątkowo aromatyczny koktajl, który naprawdę nam smakował; oraz bardziej delikatny Coquine (11 €) z Armagnac blanche, rabarbarem, piklami truskawkowymi i wytrawnym wermutem.
Na pierwszy rzut oka koktajl Martine en Grèce (10 €) wydaje się raczej klasyczny, z wódką, ogórkiem, miętą i koperkiem, ale okazuje się bardziej oryginalny niż się wydaje, z zaskakującym likierem Mastiha, naturalną grecką żywicą i lekko kwaśną serwatką.
Aimer oferuje również krótkie menu przekąsek do drinków: oliwki, domowy houmous, burrata, pieczony kalafior i empanadas z kaszanki z Gaskonii z pewnością zaspokoją każdy apetyt, chyba że wolisz przejść kilka kroków dalej na pizzę Popine!
Miejsce
Kochający Paryż
116 Bd de Ménilmontant
75020 Paris 20
Oficjalna strona
www.instagram.com
