Każdy, kto pasjonuje się Azją i Banh Mi, z pewnością kiedyś trafi do 13. dzielnicy. Paryskie Chinatown, położone w trójkącie utworzonym przez Maréchaux, Avenue d'Ivry i Avenue de Choisy, jest idealnym miejscem na zakupy w wielu azjatyckich sklepach spożywczych w tej dzielnicy.
Nie sposób przegapić HOA NAM, strategicznie zlokalizowanego w Chinatown na rogu avenue d'Ivry i rue de la pointe d'Ivry, naprzeciwko centrum handlowego Olympiades.
Fani autentycznego, wysokiej jakości jedzenia ulicznego nie zawiodą się na HOA NAM, który oferuje typowe specjały sprzedawane na ulicach Pekinu, Sajgonu czy Phnom Penh.
Można tu zjeść dania kuchni azjatyckiej, od chińskiej po wietnamską, kambodżańską i tajską.
Oczywiście, dania z rożna, takie jak kaczka po pekińsku, wieprzowina po pekińsku (sasiu) lub chrupiąca wieprzowina i szeroki wybór grillowanych kebabów są koniecznością.
Lakierowana kaczka HOA NAM zbudowała swoją reputację w oparciu o specjalną cechę, która czyni ją wyjątkową: jej pozyskiwanie! Pracowano nad znalezieniem kaczek, które są większe, ale także mniej tłuste, aby wydobyć z mięsa to, co najlepsze. Technika gotowania sprawia, że mięso jest bardziej soczyste. Miłośnicy tego mięsa je uwielbiają!
Znajdziesz tu również pyszne Baos (wietnamskie lub chińskie bułeczki na parze), smażone potrawy, które wszyscy kochamy z nems lub samoussas, dania na parze z dim sum lub Banh cuon (wietnamskie nadziewane ciastka ryżowe).
Dla tych, którzy wolą gotowane potrawy, nie przegap bestsellerów, takich jak żeberka w sosie Kindo (słodko-kwaśnym) lub smażony makaron.
Ta instytucja kuchni azjatyckiej oferuje oczywiście wszystkie kultowe dania kuchni azjatyckiej, ze specjalnościami, które od lat są modne we Francji, takimi jak kanapki Banh Mi (z chlebem przygotowywanym na zamówienie "przez grupę rodzinną").
Flagowe przepisy Banh Mi obejmują oczywiście "wietnamski specjał" z wietnamskim pasztetem, ale także pieczone dania z glazurowaną wieprzowiną lub chrupiącym glazurowanym boczkiem wieprzowym. Ale także wołowina z trawą cytrynową, chińska kiełbasa... a nawet wersje wegetariańskie z warzywami i tofu!
Nie zapominajmy również o azjatyckiej sekcji spożywczej, która oferuje pyszny wybór produktów z gamy HOA NAM. Marka oferuje około stu świeżych i mrożonych produktów, dzięki którym można przygotować w domu autentyczne przepisy na każdą okazję.
Mała lada wzdłuż okna pozwala zjeść w środku i oczywiście wszystko jest dostępne na wynos. Można tam również wybrać się na orzeźwiającego milkshake'a, bubble tea lub domowe mleko sojowe.
Nie jest więc przypadkiem, że HOA NAM zdobyła nagrodę"Smaki Roku 2024" za swój główny produkt, nem wieprzowy i nowy nem z kurczaka halal, i stała się wiodącym europejskim eksporterem azjatyckich produktów gotowanych.
Chcielibyśmy również poinformować, że ich pracownicy, członkowie rodziny HOA NAM, przestrzegają chińskich praktyk kulturowych, z bardziej bezpośrednim i szczerym powitaniem. Świadczy to o ich szczerości i chęci zaoferowania szybkiej, wydajnej obsługi przy jak najmniejszym czasie oczekiwania.
Jeśli jesteś miłośnikiem kuchni świata i chcesz podróżować po specjałach Chin i Azji Południowo-Wschodniej, nie wahaj się otworzyć drzwi HOA NAM. Zostaniesz przeniesiony do Azji od kuchni po recepcję, w świecie, w którym każde danie opowiada historię, a każdy smak przynosi wspomnienie. Udane połączenie wietnamskiej tradycji i francuskiej innowacji!
Daty i harmonogramy
Z 8 listopad 2024
Miejsce
Hoa Nam
51 avenue d'Ivry
75013 Paris 13
Dostęp
Stacja metra Porte d'Ivry
Oficjalna strona
hoanam.com
Strona Instagram
@hoanamparis
Rezerwacje
hoanam.com
01 45 82 66 66
