Em Dezembro, o Tout Paris, a famosa brasserie chique do Cheval Blanc, aguarda todos os gourmands em busca de uma pausa gourmet. Quando o tempo frio assentar na capital (e mesmo que não esteja frio), tudo o que se quer fazer é ir sentar-se numa sala de chá para saborear chocolate quente, chá e iguarias.
Entre a hora do chá e os aperitivos de Natal na capital, o Tout Paristem algo para o seduzir. Começamos pela sua localização, o que poderia ser melhor do que a vista do telhado do Cheval Blanc? Localizado no 7º andar do hotel, é ao 7º céu que subimos para passar um momento delicioso.
Ao leme está o chef Maxime Frédéric, cuja criatividade já não é escassa. Chef de pastelaria a não perder na cena parisiense, Maxime Frédéric é unanimemente aclamado, desde Gault & Millau até ao Guia Michelin. Os seus pastéis, que frequentemente ecoam as suas origens normandas, combinam tanto a beleza como o gosto. Uma coisa é certa, nós apreciamo-los sempre.
Para esta estação de Inverno, o cozinheiro convida-nos a voltar à infância e a experimentar a magia de um lanche de Natal na atmosfera brilhante de Paris. Para o tratar, o famoso "flaneuse" chega ao topo e vagueia de mesa em mesa para destilar os seus perfumes enfeitiçados.
Do pão de gengibre ao bolo de aniversariante e mármore, a coisa mais difícil para si é escolher. Para além da selecção de bolos de viagem, o lanche de Natal Tout Paris é acompanhado por uma sobremesa à escolha e uma bebida quente.
Descubra a famosa Mille-Feuille, vencedora do Troféu Fou de Pâtisserie na cobiçada categoria Madeleine du Jury.
Este lanche de Natal é servido diariamente entre as 15h e as 18h por 55 euros por pessoa.
O menu:
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Para o seu Yule Log 2024, o Cheval Blanc Paris propõe-nos uma experiência gourmet que nos transporta para o mundo imaginário do Natal. O "Trenó Encantado" imaginado por Maxime Frédéric e a sua equipa. Disponível de 20 a 25 de dezembro, esta criação gourmet, que combina chocolate e memórias de infância, irá certamente criar uma sensação na sua mesa festiva. [Leia mais]
Datas e horário de abertura
De 5 de dezembro de 2022 a 31 de dezembro de 2022
Tarifas
Le Goûter de Noël : €55
Idade recomendada
Para todos
Site oficial
www.chevalblanc.com
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