Atenção a este conceito quente! Descobrimos um local cheio de boas vibrações em Paris, e para o descobrir terá de ir ao 17º arrondissement. Na Rue Biot, o Lovebird é um casulo acolhedor onde se vai sentir em casa. Pode sentar-se a uma mesa ou sentar-se num sofá para descobrir o menu tentador deste bar-restaurante.
Ao almoço, poderá saborear uma cozinha sazonal. O menu inclui uma versão premium de croque monsieur com creme de trufas, burrata com pêras, ovo mimosa, tarte de pastor, Buddha Bowl e ceviche. Os ingredientes mudam consoante a sazonalidade dos produtos, para que os pratos sejam sempre reconfortantes e cheios de sabor. Tudo a um preço acessível: uma entrada + prato principal ou prato principal + sobremesa custa 15€, e 19€ para um menu completo.
Quando a noite cai, o local transforma-se num bar de tapas trendy com inspirações astrais. É então que descobrimos um menu de cocktails do zodíaco, criações originais inspiradas nos signos astrológicos e com um preço de 12 euros:
Carneiro
Gin, vermute vermelho, cacau castanho, hortelã, raspa de toranja
Touro
Vodka, pandan, água de coco, lima, vermute branco, mousse, tonka
Gémeos
Conhaque, Madeira, licor de alperce e lima, mimolette extra velho, leite
Cancro
Cacau branco, pinho e natas
Leão
Gin Gloe, bissap da casa, chambord de lima, absinto
Virgem
Rum branco, maçã, umeshu, creme de lima, mousse, flor de laranjeira, cerveja de gengibre
Libra
Tequila, orgeat, rosa, lima Ricard, spirulina, mousse de leite de amêndoa
Escorpião
Vermute branco, Pedro Ximenez, xarope de vinho tinto com especiarias, pimenta espelette e gengibre servido quente
Sagitário
Calvados, pera, lima, suze, água com gás, absinto
Capricórnio
Bourbon, butternut, creme de castanha, iogurte grego
Aquário
Rum branco com infusão de canela, clementina, noz-moscada, mezcal, ovo
Peixe
Saquê com infusão de shiitake, lima de xerez Fino, licor Saint-Germain
E então, já se encontra no seu signo? Para além destas criações, são propostos dois cocktails sem álcool: oAstro (limonada de ruibarbo, limão, ruibarbo, vinagre de framboesa, soda) e o Zodiac (cereja, baunilha, lima, ginger ale).
Localização
Pássaro do amor
18 Rue Biot
75017 Paris 17
Acesso
Metro Place de Clichy (linhas 2 e 13)
Site oficial
www.lovebird.fr
