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Philippe Conticini abre uma padaria-pastelaria Gâteaux d'Emotions no 16º arrondissement

La Boulangerie - Pâtisserie Gâteaux d'Emotions de Philippe Conticini Paris 16e - pain au chocolatLa Boulangerie - Pâtisserie Gâteaux d'Emotions de Philippe Conticini Paris 16e - pain au chocolatLa Boulangerie - Pâtisserie Gâteaux d'Emotions de Philippe Conticini Paris 16e - pain au chocolatLa Boulangerie - Pâtisserie Gâteaux d'Emotions de Philippe Conticini Paris 16e - pain au chocolat
Por My de Sortiraparis, Rizhlaine de Sortiraparis · Fotos de My de Sortiraparis · Publicado em 21 de agosto de 2020 às 16h07
Gâteau d'Emotions é a primeira "Boulangerie" do chef, oferecendo uma vasta gama de pães e pastelaria para além dos deliciosos pastéis que adoramos.

Aviso aos amantes da pastelaria e das iguarias de Philippe Conticini! Localizado no distrito de Passy, este local revela a primeira oferta de pastelaria de Philippe Conticini.

La Boulangerie - Pâtisserie Gâteaux d'Emotions de Philippe Conticini Paris 16eLa Boulangerie - Pâtisserie Gâteaux d'Emotions de Philippe Conticini Paris 16eLa Boulangerie - Pâtisserie Gâteaux d'Emotions de Philippe Conticini Paris 16eLa Boulangerie - Pâtisserie Gâteaux d'Emotions de Philippe Conticini Paris 16e

Para este endereço, que é mais espaçoso, o chef juntou forças com o talentoso padeiro Sébastien Crouzat. Juntos, criaram uma bela gama de pães e pastelaria. Aqui temos deliciosos pães de massa de sopa naturais feitos com a boa farinha de Moulins d'Antoine. Adoramos o Tourte de Margerides, um pão redondo feito com 100% de centeio e os deliciosos pães de avelã e de queijo.

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Também descobrimos biscoitos e bolachas, tortas de açúcar e galetas sazonais. Adoramos o delicioso pão de chocolate (o chef diz chocolatine mas vamos fechar os olhos!). Uma massa folhada não muito elevada para manter uma boa maciez e estaladiça, adoramos.

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No local, descobrimos também os famosos bolos Roulés, de inspiração japonesa, de Philippe, que são muito leves e fofos. Cuidado, degustá-los é ficar viciado neles.

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Mas claro, os pastéis do chef também estão à venda.

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Cada pastelaria é concebida para trazer emoções especiais, e deve dizer-se que o cozinheiro tem a sua experiência. Agora com 56 anos, ele está na cozinha desde criança graças aos seus pais donos de restaurante. Isto permitiu-lhe tocar em tudo e, aos 17 anos de idade, iniciou a sua aprendizagem num restaurante de duas estrelas. Depois acumulou sucessos e inovações.

Devemos-lhe as verrines, as sobremesas Nutella e os clássicos revisitados com menos manteiga, que ele fez para os restaurantes em que trabalhou e para La Pâtisserie des Rêves, que lançou em 2009 antes de se separar em 2016.

Desde 2017, o Chef embarcou numa nova aventura: Gâteaux d'Emotions. Após este novo endereço na rue de l'Annonciation, espera-se um terceiro do lado da Muette. Por isso, ainda há muita delícia por vir.

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Em suma, vamos à 42 rue de l'Annonciation (75016) para apreciar os pastéis do chefe, os pães e muitos pastéis para levar.

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Informação prática

Localização

42 Rue de l'Annonciation
75116 Paris 16

Planeador de rotas

Tarifas
Baguette de Limagne : €1.3
Croissant : €1.5
Baguette sésame : €2
Pain au chocolat : €2
Pain noisette-raisin et pain au fromage : €3
Pâtisseries : €7 - €11

Site oficial
philippeconticini.fr

Etiquetas : paris 16, philippe conticini, Distrito de Muette, paris, guia do pain au chocolat
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Em frente à Notre-Dame de Paris, o Café Shakespeare and Company fica ao lado da histórica livraria de língua inglesa fundada por George Whitman. Gourmets e almas literárias, encontraram o vosso paraíso!
Pleincœur, a padaria, pastelaria e chocolataria parisiense de Maxime Frédéric, abre as suas portas
Os amantes da gastronomia que se cuidem: Maxime Frédéric, o talentoso chefe pasteleiro do Cheval Blanc, vai abrir a Pleincœur , uma padaria, pastelaria e chocolataria familiar, este sábado, 23 de novembro de 2024. Chegou o momento de descobrir a boutique parisiense no bairro de Batignolles!
Café Shin Paris, o delicioso café entre Paris e Seul
O Café Shin Paris é o café recém-inaugurado no 10º arrondissement que oferece lattes gourmet e pastelaria de morrer. Este local oferece um casamento feliz entre a França e a Coreia, descobrirá especialidades de fusão que valem bem a pena as diversões.
Les Deux Magots: o lendário café em Saint-Germain des Près, Paris
No Les Deux Magots, descobrirá um local repleto de história e um cenário ideal para uma pausa gourmet no terraço. Desde 1885, este lendário café acolhe gourmets e amantes da arte.
Ladurée Champs-Elysées reinventa-se, redescobre o salão de chá
A famosa boutique salão de chá Ladurée nos Champs-Élysées reabriu as suas portas, completamente transformada, após meses de renovação. Este local icónico foi completamente redesenhado e está aberto todos os dias das 8 às 22 horas. Café, jardim de inverno, bar de sobremesas e até uma masterclass fazem parte do programa. Quem é que quer uma hora de chá louca, macarons e outras iguarias?
La Famila, um café para crianças com área de jogos e oficinas, perto de Marne-la-Vallée (77)
Em Montévrain, não muito longe da aldeia de Vallée, o Famila Café recebe famílias e crianças durante toda a semana no seu atraente espaço de cafetaria.
A pastelaria de Cédric Grolet, pasteleiro em Le Meurice
Se gosta de pastelaria, deve conhecer Cédric Grolet, o pasteleiro de Le Meurice, famoso pelos seus fascinantes bolos, e especialmente pelas suas esculturas de fruta! Enquanto os seus bolos só eram servidos nos restaurantes de Le Meurice, é agora possível surpreender os seus amigos e família com os seus bolos, disponíveis para levar embora. Com certeza que se vai apaixonar!
Läderach, descubra a primeira loja da chocolatier suíça em Paris
A chocolatier suíça Läderach abriu a sua primeira loja em Paris, no número 132 da rue de Rivoli, a 7 de dezembro de 2023. Fundada em 1962, a Läderach, com os seus chocolates de renome mundial, abre agora os seus braços no coração de Paris.
Gonflé, a deliciosa padaria e pastelaria de Timothy Breton em Paris
Diga adeus ao Bara e olá ao Gonflé, a nova padaria e pastelaria de Timothy Breton no 10º arrondissement de Paris, a dois passos da Gare du Nord. Partimos à descoberta das suas iguarias. Contamos-lhe tudo sobre a gama redesenhada e alargada, e a ambição de expandir para outros locais.
Manteigaria, os autênticos pastéis de nata portugueses em Paris
A famosa pastelaria portuguesa Manteigaria abriu uma pastelaria no bairro de Haut-Marais, onde poderá saborear os seus famosos pastéis de nata!
LV Dream: o Café "Maxime Frédéric at Louis Vuitton" revela o seu menu de salgados
Maxime Frédéric na Louis Vuitton, o Café no coração do LV Dream, adicionou um novo menu de salgados com o famoso monograma Louis Vuitton. Depois de descobrir a exposição gratuita de criações emblemáticas e inovadoras da Louis Vuitton, continue a experiência no andar de cima, saboreando uma grande variedade de pratos concebidos pelo Chefe de Pastelaria, sem esquecer uma visita à loja de chocolates e à boutique!
Stohrer, a pastelaria mais antiga de Paris ainda em funcionamento
Stohrer, a mais antiga pastelaria parisiense ainda em funcionamento, oferece deliciosas criações desde 1730. Localizada na 51 rue Montorgueil, no 2º arrondissement de Paris, esta instituição está aberta durante todo o ano.
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