Brunch de Muriel Aublet-Cuvelier para ucranianos no La Table du Recho

La Table du Recho, o restaurante de beneficência do 16º arrondissement, convida a chefe pasteleira Muriel Aublet-Cuvelier a oferecer-lhe um brunch de beneficência no sábado, 14 de maio de 2022. Inscreva-se já para saber mais sobre este brunch gourmet, cujas receitas revertem a favor da associação World Central Kitchen, que presta ajuda alimentar às populações da Ucrânia.

Como todos os meses, a Table du Recho, este restaurante do 16º arrondissement, propõe um brunch solidário, uma Table Ouverte à tous para um grande momento de partilha e de convívio que acolhe um chefe convidado por um dia para cozinhar com os cozinheiros do estabelecimento de integração de refugiados.

No sábado, dia 14 de maio de 2022, o avental será entregue à talentosa chefe Muriel Aublet-Cuvelier, pasteleira que trabalhou nas cozinhas do Des gâteaux et du pain da Península e que poderá ter visto no programa de televisão "Le meilleur pâtissier. Les professionnels", onde foi finalista. Agora, está de volta com prazer no seu canal de Youtube Les Secrets de Muriel, onde partilha os seus segredos e conhecimentos.

Muriel é uma defensora da partilha e da solidariedade na sua cozinha, utilizando produtos locais, sustentáveis e sazonais. Envolvida em associações como Médias Handicaps France e Les enfants cuisinent, está encantada por se juntar à família RECHO! Para este brunch especial, é difícil não pensar naUcrânia. A associação decidiu apoiar o povo ucraniano que foge do seu país através da associação World Central Kitchen, que está presente no país e nas suas fronteiras e que fornece ajuda alimentar essencial desde há vários meses, transferindo todos os lucros.

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Então, o que está no menu do brunch deste sábado, 14 de maio de 2022, a 48 euros com tudo incluído? O menu do brunch é composto por 5 pratos servidos à mesa, acompanhados por uma seleção de pastelaria, bolos, pastas, salada de frutas e bebidas, tudo confecionado com a ajuda da nossa equipa de integração, utilizando produtos de excelência fornecidos por produtores empenhados .

Iogurte da quinta e granula
Espargos, cidra e ricotta fumada
Ovo perfeito, gravlax de truta dos Pirinéus, massa de tijolo e creme de limão cristalizado
Focaccia, bacon Kintoa e molho de maçã
Tarte de limão e merengue

Le Brunch caritatif de la table du Recho avec Muriel Aublet-Cuvelier pour les Ukrainiens

o centro de cada mesa está uma doce seleção de pastelaria da boulangerie l'Essentiel de Anthony Bosson (Melhor Padaria em França 2022), brioche, biscoitos, bolo de chocolate, pão, pastas para barrar, compota, manteiga e salada de frutas. Tudo acompanhado por uma seleção de bebidas quentes e frias. É uma delícia!

Em suma, se quiser comer bem enquanto faz uma boa ação, visite o site da Table du Recho para reservas!

Brunch de Muriel Aublet-Cuvelier para ucranianos no La Table du Recho

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