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BlackBird Coffee: o café simpático e elegante de Montmartre - fechado para sempre

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Café Blackbird em Paris, as nossas fotografias
Por Caroline de Sortiraparis, Julie de Sortiraparis · Fotos de Caroline de Sortiraparis · Publicado em 18 de fevereiro de 2022 às 8h46
Se a cafeína é o seu forte, então dirija-se ao BlackBird Coffee. Empoleirado no bairro de Montmartre, este novo café merece uma visita, com os seus cafés de qualidade, pastelaria de fazer crescer água na boca, acolhimento caseiro e uma decoração elegante e bem cuidada. Apetece-lhe uma visita?

Desde há alguns anos, os cafés estão a surgir por toda a capital. Enquanto alguns se tornaram verdadeiras instituições, outros recém-chegados pretendem ofuscá-los e afirmar-se no sector. É o caso, nomeadamente, do BlackBird Coffee, situado no bairro de Montmartre.

Por detrás deste novo anúncio estão Steeve e Vanessa. Depois de vários anos a trabalhar em design gráfico, Steeve mudou radicalmente de direção e voltou-se para o mundo do café, embora esta bebida - essencial aos olhos de muitos - não fosse realmente o seu género. Acabou por se apaixonar pelos grãos de café e sonhava, discretamente, em abrir um dia a sua própria cafetaria. Após 10 anos de experiência como barista em vários cafés da capital, Steeve decidiu finalmente levantar voo e lançar o seu próprio negócio. A sua paixão pelos corvos levou-o a fazer uma tatuagem da ave no braço e o nome era óbvio: BlackBird Coffee. Quanto à decoração, Steeve tinha um olho apurado para os pormenores, pois era um antigo designer gráfico. Optou por uma atmosfera elegante e bem cuidada, que faz lembrar um speakeasy. O ambiente é acolhedor e simpático, com confortáveis poltronas e sofás verde-esmeralda à sua espera.

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Para seduzir o seu paladar, esta cafetaria aposta sobretudo em cafés de qualidade. Não é por acaso que a L'Arbre à Café é um dos seus fornecedores. No menu, encontrará os clássicos do género: expresso, macchiato, latte e cappuccino, mas também o chai tea latte ou o ultra delicioso e sedoso matcha latte, que recomendamos vivamente!

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No local, tudo é servido em copos transparentes, para que possa admirar a sua bebida de perto. O café oferece uma gama de batidos, mas Steeve já está a pensar no que vem a seguir e está a planear batidos, uma oferta especial para o Dia dos Namorados e um café especial à base de beterraba para o Dia da Mulher.

E por último, mas não menos importante, no Blackbird Coffee pode escolher o seu leite (leite de vaca ou leite de aveia) sem qualquer custo adicional!

Para acompanhar estas bebidas requintadas, o BlackBird Coffee oferece pastelaria e bolos da La Compagnie des Desserts. Bolachas, muffins, donuts, rolos de canela, croissants, pains au chocolat ou bolo de cenoura... a escolha é sua! Steeve já conquistou uma clientela fiel no bairro. Então, está pronto para ser seduzido pelos cheiros inebriantes e pelos doces do BlackBird Coffee?

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Informação prática

Localização

54 Rue des Trois Frères
75018 Paris 18

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Idade recomendada
Para todos

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Etiquetas : café, críticas, pastelaria, fotos, opinião, pastelaria, Visuais, matcha latte paris, paris 18, notícias paris, Testado pela equipa editorial, Distrito de Clignancourt, paris, guia de cafés
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No Les Deux Magots, descobrirá um local repleto de história e um cenário ideal para uma pausa gourmet no terraço. Desde 1885, este lendário café acolhe gourmets e amantes da arte.
Proost: o café Temple de la Madeleine no 11º arrondissement
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A famosa pastelaria portuguesa Manteigaria abriu uma pastelaria no bairro de Haut-Marais, onde poderá saborear os seus famosos pastéis de nata!
Läderach, descubra a primeira loja da chocolatier suíça em Paris
A chocolatier suíça Läderach abriu a sua primeira loja em Paris, no número 132 da rue de Rivoli, a 7 de dezembro de 2023. Fundada em 1962, a Läderach, com os seus chocolates de renome mundial, abre agora os seus braços no coração de Paris.
História da pastelaria francesa: de onde vem o Mille-Feuille?
A Mille-Feuille é um clássico da pastelaria francesa. Mas qual é a origem deste doce? Está na altura de mergulhar na história do Mille-Feuille.
Gast, padaria e brunch durante o dia, bistronomia à noite
Local multifacetado, o Gast está aberto 24 horas por dia, para que possa saborear um pastel, um brunch ou uma tosta com pratos bistronómicos, consoante a hora do dia.
Café Renoir, o soberbo terraço oculto do Museu de Montmartre
O Café Renoir, escondido no jardim do Museu de Montmartre, espera-o para uma quebra exótica no seu telhado de vidro ou no seu jardim verde no Verão. A um passo do Sacré Coeur, venha fazer uma pausa bucólica e gourmet nesta sala escondida e confidencial de chá de terraço que oferece uma selecção doce e saborosa.
French Kiss, o restaurante no terraço, bar e brunch à discrição
Um novo bar no telhado, um restaurante, um terraço e um brunch de fim de semana à discrição com vista para a Torre Eiffel? Deixe-nos levá-lo numa visita guiada ao French Kiss, o novo local nos arredores do Parque de Exposições na Porte de Versailles, onde vai adorar sentar-se e relaxar.
Ladurée Champs-Elysées reinventa-se, redescobre o salão de chá
A famosa boutique salão de chá Ladurée nos Champs-Élysées reabriu as suas portas, completamente transformada, após meses de renovação. Este local icónico foi completamente redesenhado e está aberto todos os dias das 8 às 22 horas. Café, jardim de inverno, bar de sobremesas e até uma masterclass fazem parte do programa. Quem é que quer uma hora de chá louca, macarons e outras iguarias?
LV Dream: o Café "Maxime Frédéric at Louis Vuitton" revela o seu menu de salgados
Maxime Frédéric na Louis Vuitton, o Café no coração do LV Dream, adicionou um novo menu de salgados com o famoso monograma Louis Vuitton. Depois de descobrir a exposição gratuita de criações emblemáticas e inovadoras da Louis Vuitton, continue a experiência no andar de cima, saboreando uma grande variedade de pratos concebidos pelo Chefe de Pastelaria, sem esquecer uma visita à loja de chocolates e à boutique!
Les Deux Magots: o lendário café em Saint-Germain des Près, Paris
No Les Deux Magots, descobrirá um local repleto de história e um cenário ideal para uma pausa gourmet no terraço. Desde 1885, este lendário café acolhe gourmets e amantes da arte.
Proost: o café Temple de la Madeleine no 11º arrondissement
Apetece-lhe saborear umas madeleines no 11º arrondissement de Paris? Dirija-se ao Proost (como a famosa madeleine do escritor, mas diferente), um café e novo templo da madeleine situado na rue Popincourt, que oferece uma variedade de deliciosas criações. Nós experimentámos e contámos-lhe tudo!
O brunch generoso e acessível do Café Mirabelle
Aos sábados e domingos, o Café Mirabelle oferece um brunch 100% caseiro, com destaque para a padaria e a pastelaria. A melhor parte é que é tão generoso quanto acessível!
Cédric Grolet Café, a boutique x café do famoso pasteleiro em Paris
Cédric Grolet abre o Cédric Grolet Café, a sua nova boutique x café em Paris, onde pode desfrutar de bebidas quentes e frias e, claro, de doces, incluindo duas novas criações: biscoitos-pizzas e croissants-doughnuts!
Manteigaria, os autênticos pastéis de nata portugueses em Paris
A famosa pastelaria portuguesa Manteigaria abriu uma pastelaria no bairro de Haut-Marais, onde poderá saborear os seus famosos pastéis de nata!
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