O Ramadão é um período especial do calendário hégira. Durante um mês, os muçulmanos jejuam até à hora da festa. Quando o jejum é quebrado, a zlabia, os chifres de gazela e a chebakia, sem esquecer as tâmaras recheadas de maçapão, são as estrelas do espetáculo. São também servidos nas mesas durante o Iftar, bem como durante oAïd El Fitr, a festa que marca o fim do mês do Ramadão. Onde comprar uma deliciosa pastelaria oriental em Paris?
Eis as nossas melhores escolhas de especialidades do Ramadão e de clássicos revisitados por parisienses talentosos. Do Líbano à Síria, passando pelo Magrebe, as pastelarias orientais do mundo muçulmano convidam-se a vir a Paris para nos apresentarem doces surpreendentes para os mais gulosos!
Este guia será atualizado à medida que formos fazendo anúncios e descobertas. Não deixe de voltar regularmente para descobrir outros conceitos quentes que farão as delícias dos aficionados da pastelaria oriental! Desafiamo-lo a resistir!
Maison Ambre, cantina e salão de chá marroquino com pastelaria caseira, brunch e menu Ftour
Maison Ambre é o nome desta cantina, sala de chá e pastelaria no 15º arrondissement, a dois passos da Gare Montparnasse. Taças para compor, tagine e pastelaria do dia esperam-no. [Leia mais]
Maison Hallab, a pastelaria do Médio Oriente com delícias libanesas, em La Défense (92)
Situada no coração do centro comercial Westfield, em La Défense, a Maison Hallab serve diariamente pastelaria caseira confeccionada com receitas tradicionais libanesas. [Leia mais]
Laouz, a pastelaria, café e salão de chá argelino em Paris
Laouz é o nome desta empresa argelina que propõe uma pastelaria oriental fina, tão kawaii. Com nada menos do que 6 boutiques em Paris atualmente, a empresa continua a deliciar-nos com criações clássicas, bem como com guloseimas mais originais. Como pequenas jóias, será seduzido por estes doces com sabores de perto e de longe. Também um salão de chá, a casa oferece igualmente uma gama completa de serviços de restauração. [Leia mais]
Maison Sibon, a pastelaria libanesa que é parte café, parte salão de chá, parte gelataria
Procura uma boa pastelaria libanesa em Paris? Então dirija-se à Maison Sibon, um requintado café e salão de chá que oferece não só pastelaria oriental, mas também mezzés, bowls e até deliciosos gelados caseiros com sabores libaneses nos dias de sol. [Leia mais]
Qasti Patisserie and tearoom by Alan Geaam, o local gourmet para doces libaneses
Procura uma pastelaria libanesa tradicional e de qualidade em Paris? Alan Geaam, o chefe com estrela Michelin de que tanto gostamos, lança a Qasti Pâtisserie libanaises, um takeaway e um salão de chá onde se pode deliciar com sabores orientais especiais. [Leia mais]
Maison Aleph, a pastelaria Levantina de Myriam Sabet em Paris
Os amantes da gastronomia, parem tudo e dirijam-se ao 4º arrondissement da capital para descobrir a Maison Aleph, que oferece uma gama de pastelaria deliciosa que combina produtos tradicionais do Levante com o know-how da pastelaria francesa contemporânea. [Leia mais]
Ismaïl, cozinha indo-libanesa colorida e deliciosa
O restaurante Ismaïl oferece um casamento de duas cozinhas com muitos pontos em comum. A cozinha indiana e libanesa juntam-se em pratos coloridos, picantes e saborosos. [Leia mais]
