Até 17 de Junho de 2023, uma semana festiva de eventos gastronómicos em toda a capital! Ateliers de descoberta, degustações, aulas de culinária e uma série de outros eventos são organizados durante o Festival du Mieux Manger!
Esta semana, o Festival du Mieux Manger é dedicado à boa comida! Até 17 de Junho de 2023, aulas de culinária, degustações, mercados de produtores locais e outros eventos gourmet gratuitos têm lugar em todos os arrondissement da cidade, para promovera agricultura sustentável e a boa comida! Num espírito festivo, as associações e empresas locais propõem actividades próximas de casa, locais e sustentáveis!
E não se esqueça das actividades de sábado, 17 de Junho, que coincidem com as Jornadas Nacionais da Agricultura, onde poderá informar-se sobre as diferentes profissões e produtos locais! O programa completo pode ser consultado no sítio Web da cidade de Paris, que organiza o evento.
Alguns eventos a não perder
- Prova cega de culinária - 13 de Junho (9º arrondissement)
Os participantes serão confrontados com uma série de pratos e terão de adivinhar os legumes que (normalmente) não têm lugar nas suas receitas! Depois de encontrarem os legumes, os participantes terão de os associar às plantas e folhas certas e às estações do ano certas. Os vencedores irão para casa com legumes da AMAP!
- Degustação de crepes e de sumos frescos feitos a partir de produtos não vendidos - 13 de Junho (13.º bairro)
A food bike, "La Cyclo Popote", propõe crepes e sumos feitos a partir de produtos frescos recolhidos nos mercados, preparados pelos nossos chefes locais.
- Descobrir as cozinhas partilhadas do Palais de la Femme - 14 de Junho (11.º bairro)
Apresentação da cozinha partilhada do Palais de la Femme em colaboração com a associação Toques em stock, onde se encontram dois projectos ligados ao acesso a uma alimentação de qualidade para as famílias em situação precária.
- Nada se perde, tudo se cozinha... na Toscana - 14 de Junho (11º)
Os participantes serão levados numa viagem culinária pela Toscana. Acompanhados por especialistas em nutrição, descobrirão os segredos da massa italiana com receitas anti-lixo utilizando produtos não vendidos e fora de prazo.
- Workshop de Smoothie bike: faça o seu próprio smoothie de fruta da época - 14 de Junho (dia 18)
A associação organiza um ateliê com a sua bicicleta smoothie, onde os participantes podem descascar, cortar e pedalar até obterem um snack vitaminado à base de fruta da época.
- Se faire du bien en mangeant - 15 de Junho (9.º bairro)
Degustação de produtos veganos, crus e sem glúten produzidos em Paris.
- Disco Soupe no Jussieu - 15 de Junho (5e)
Venha preparar uma sopa com produtos frescos e música: descascar, cortar, cozer, misturar e servir na Place de Jussieu.
- Aprenda a fazer o seu próprio pão de massa fermentada natural com Farinez'vous - 14 a 16 de Junho (13.ª)
Aprenda a amassar, a moldar e a cozer o seu próprio pão de massa fermentada para que possa fazer o seu próprio pão em casa!
- Dia deencerramento do Festival - 17 de Junho (19)
A semana do Festival termina na Place des Fêtes (19º arrondissement) com uma mostra das pessoas que trabalham todos os dias para produzir, promover e vender produtos biológicos, sustentáveis e locais. Em família, participe nos ateliers e eventos, descubra, prove e/ou compre estes produtos e encontre os serviços da cidade de Paris e dos seus parceiros.
- Refeição participativa: venha cozinhar e partilhar uma refeição de convívio e de qualidade! - toda a semana (dia 13)
Les Petites Cantines Paris é um sítio onde a boa comida anda de mãos dadas com o convívio! Pode ficar para a refeição e para a limpeza - é grátis!
- Ferme de Paris - toda a semana (12º arrondissement)
Alimentar os animais em público e conversar com o agricultor.
Participe no maior ratatouille do mundo no Grand Banquet, no 13º arrondissement
