Festival du Mieux Manger: aulas de culinária e degustações gratuitas em toda a cidade de Paris

Por Graziella de Sortiraparis · Fotos de Laurent de Sortiraparis · Publicado em 12 de junho de 2023 às 13h12
Até 17 de Junho de 2023, uma semana festiva de eventos gastronómicos em toda a capital! Ateliers de descoberta, degustações, aulas de culinária e uma série de outros eventos são organizados durante o Festival du Mieux Manger!

Esta semana, o Festival du Mieux Manger é dedicado à boa comida! Até 17 de junho de 2023, aulas de culinária, degustações, mercados de produtores locais e outros eventos gourmet gratuitos têm lugar em todos os arrondissement da cidade, para promovera agricultura sustentável e a boa comida! Num espírito festivo, as associações e empresas locais propõem actividades locais, sustentáveis e próximas de casa!

A saber: as actividades de sábado, 17 de junho, que coincidem com as Jornadas Nacionais da Agricultura, são uma oportunidade para descobrir uma grande variedade de ofícios e produtos locais! O programa completo pode ser consultado no sítio Web da cidade de Paris, que organiza o evento.

Alguns eventos a não perder

  • Prova cega de culinária - 13 de junho (dia 9)
Os participantes serão apresentados a uma série de pratos e terão de adivinhar os legumes que (normalmente) não têm lugar nas suas receitas! Depois de encontrarem os legumes, os participantes terão de os associar às plantas e folhas certas e às estações do ano certas. Os vencedores irão para casa com legumes da AMAP!
  • Degustação de crepes e sumos frescos feitos a partir de produtos não vendidos - 13 de junho (dia 13)
A bicicleta de comida, "La Cyclo Popote", oferece panquecas e sumos feitos com produtos frescos recolhidos nos mercados, todos criados por inúmeros chefes locais.
  • Descobrir as cozinhas partilhadas do Palais de la Femme - 14 de junho (11º arrondissement)
Apresentação da cozinha partilhada do Palais de la Femme em colaboração com a associação Toques em stock, onde se encontram dois projectos ligados ao acesso a uma alimentação de qualidade para as famílias em situação precária.
  • Nada se perde, tudo se cozinha... na Toscânia - 14 de junho (dia 11)
Os participantes serão levados numa viagem culinária pela Toscana. Acompanhados por especialistas em nutrição, descobrirão os segredos das massas italianas com receitas anti-gasp que utilizam produtos não vendidos/desatualizados.
  • Ateliê Smoothie bike: faça o seu próprio smoothie de frutas da época - 14 de junho (18.º arrondissement)
A associação organiza um ateliê com a sua bicicleta smoothie, onde os participantes podem descascar, cortar e pedalar até obterem um snack vitaminado à base de frutos da época.
  • Se faire du bien en mangeant - 15 de junho (dia 9)
Degustação de produtos veganos, crus e sem glúten produzidos em Paris.
  • Disco Soupe em Jussieu - 15 de junho (5ª)

Venha preparar uma sopa com produtos frescos, acompanhada de música: descascar, cortar, cozer, misturar e servir na Place de Jussieu.

  • Aprenda a fazer o seu próprio pão de massa fermentada natural com Farinez'vous - de 14 a 16 de junho (dia 13)
Aprenderá a amassar, moldar e cozer o seu próprio pão de massa fermentada para que possa fazer o seu próprio pão em casa!
  • Dia de Encerramento do Festival - 17 de junho (19)
A semana festiva terminará na Place des Fêtes (19º arrondissement) com uma mostra das pessoas que trabalham todos os dias para produzir, promover e vender produtos biológicos, sustentáveis e locais. Participe em família nos ateliers e eventos, descubra, prove e/ou compre estes produtos e encontre os serviços da cidade de Paris e dos seus parceiros.
  • Refeição participativa: venha cozinhar e partilhar uma refeição de convívio e de qualidade! - toda a semana (dia 13)
Les Petites Cantines Paris é um sítio onde a boa comida anda de mãos dadas com o convívio! Pode ficar para a refeição e para a limpeza - é grátis!
Visuels Paris - Notre-Dame Pont de la TournelleVisuels Paris - Notre-Dame Pont de la TournelleVisuels Paris - Notre-Dame Pont de la TournelleVisuels Paris - Notre-Dame Pont de la Tournelle Participe no maior ratatouille do mundo no Grand Banquet, no 13º arrondissement
Gosta de ratatouille, essa especialidade mediterrânica? Então junte-se a nós no dia 15 de Junho de 2023 no Grand Banquet no 13º arrondissement para participar no maior ratatouille do mundo! [Leia mais]

  • Ferme de Paris - toda a semana (12)
Alimentação pública dos animais e conversa com o agricultor.
Informação prática

Datas e horário de abertura
De 10 de junho de 2023 a 17 de junho de 2023

× Horários de abertura aproximados: para confirmar os horários de abertura, contactar o estabelecimento.

    Tarifas
    Grátis

    Site oficial
    www.paris.fr

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