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O chefe Maximilien Kuzniar revela o seu restaurante de takeaway e delivery Mano

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Restaurante Mano na entrega
Por Manon de Sortiraparis · Fotos de Manon de Sortiraparis · Publicado em 6 de abril de 2021 às 11h37
O chefe Maximilien Kuzniar vai abrir o seu próprio restaurante em Boulogne-Billancourt. Enquanto esperamos para descobrir Mano, este novo local está disponível para entrega e takeaway!

Atualmente, não é fácilabrir um novo restaurante. A situação sanitária, os restaurantes fechados... Não preciso de vos explicar tudo...

E no entanto! Alguns chefes tomaram esta decisão, para gáudio dos gourmets da capital. É o caso do chefe Maximilien Kuzniar - que trabalhou no Acajou de Jean Imbert, no Plantxa de Juan Arbelaez e no La Réserve com Jérôme Banctel - que acaba de embarcar numa nova aventura com o seu parceiro Enrique Solano .

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A dupla está a trabalhar neste novo projeto há vários meses e, embora tenhamos de esperar um pouco mais para descobrir este novo local em Boulogne-Billancourt, Mano estará inicialmente disponível para entrega e take-away .

E para a ocasião, é apresentado um menu de curta duração. Basta sentar-se e saborear a cozinha sazonal "famistronómica" de Mano(não fomos nós que a inventámos, foi o chefe!).

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Com toques de comida de rua, o menu de curta duração do Mano apresenta apenas duas entradas, uma criação bastante original baseada noovo perfeito e um ceviche ultra-fresco; dois pratos principais, incluindo um trio de tacos deliciosos; e duas sobremesas, um brookie gourmet e um pudim de arroz regressivo .

Uma cozinha colorida e saborosa... Em suma, uma descoberta maravilhosa, enquanto esperamos para descobrir Mano em pessoa!

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Informação prática

Datas e horário de abertura
Do 1 de março de 2021

× Horários de abertura aproximados: para confirmar os horários de abertura, contactar o estabelecimento.

    Localização

    46 Rue de l'Ancienne Mairie
    92100 Boulogne Billancourt

    Planeador de rotas

    Site oficial
    www.manoboulogne.com

    Etiquetas : alto do mar, boulogne billancourt, entrega, takeaway, Cartão efémero, aquando da entrega, entrega e takeaway, Testado pela equipa editorial
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    Galeries Lafayette Le Gourmet, a praça de alimentação obrigatória em Paris Haussmann
    A Galeries Lafayette Le Gourmet é o local ideal para descobrir as especialidades das várias marcas culinárias da capital. Uma boa notícia para os gourmets, que podem desfrutar dos deliciosos balcões e prateleiras desta versão XXL da delicatessen.
    La Vittoria, a pizzaria napolitana familiar de Paris
    Situada no coração da rue du Temple, em frente ao parque onde se pode relaxar depois de um passeio no Marais, a Pizzeria Vittoria é um endereço familiar que o transporta diretamente para Itália. Fundada por uma família napolitana, esta pizzaria oferece pizzas caseiras preparadas com amor e perícia.
    Sam Chic, um restaurante tradicional coreano para os amantes de churrascos e fondues
    Reconhecido pelo Ministério da Agricultura e da Alimentação da Coreia, o Sam Chic é um restaurante tradicional coreano para os amantes de churrascos, fondues e pratos autênticos.
    Le Moulin de la Galette, o lendário restaurante de Montmartre em Paris
    O Moulin de la Galette é uma instituição lendária de Montmartre. Imortalizado por pintores como Van Gogh e Renoir, este restaurante convida-o agora a provar as receitas reconfortantes típicas das brasseries francesas.
    HOA NAM, um dos templos do Banh Mi em Paris
    A saga HOA NAM começou em 1981 com a abertura do seu primeiro atelier. Em 1992, instalaram-se no 13º arrondissement de Paris, no que se tornou uma boutique emblemática na Avenue d'Ivry, oferecendo o melhor da cozinha asiática para levar ou saborear em viagem. Esta empresa de restauração asiática é, antes de mais, uma história de família e de paixão.
    Le Procope: redescobrir o café mais antigo de Paris
    Conhece o Procope, o café mais antigo de Paris? É, sem dúvida, um dos melhores restaurantes da capital e está classificado como Monumento Histórico. Vamos fazer-lhe uma visita guiada à sua história, à sua ementa e às suas novidades.
    Le Grand Diner, pratos para partilhar inspirados na Belle Epoque no Hotel San Régis
    De quarta-feira a sábado, o Hotel San Régis organiza o Grand Diner, com pratos inspirados na Belle Epoque para partilhar com os hóspedes num ambiente chique mas verdadeiramente convivial.
    OMA lança raclette à discrição!
    OMA, o endereço de brunch imperdível a dois passos da Place de la République, está a expandir a sua oferta para incluir raclettes à discrição, disponíveis todas as noites por 30 euros por pessoa.
    Bouillon Julien, um dos melhores restaurantes de Paris em modo económico
    Le Bouillon Julien, uma joia da Arte Nova em Paris, oferece uma experiência culinária acessível durante todo o ano. Descubra a sua história e o seu menu económico.
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