Sabia que? Estima-se que 70-80% dos bolos e doces vienenses vendidos nas padarias e pastelarias são de origem industrial. Uma verdade amarga para aqueles que não têm necessariamente dinheiro para ir buscar o seu croissant ou éclair de chocolate todos os domingos às boas padarias e pastelarias da capital que trabalham à maneira tradicional.
Para compensar esta falta de transparência, acaba de ser lançada uma nova plataforma de entregas. Chamada Koriandre, a plataforma tem por objetivo valorizar a experiência dos jovens pasteleiros qualificados de Paris, cujo trabalho é tão variado como variado, tradicional ou mais original.
Koriandre dá aos pasteleiros profissionais a oportunidade de mostrarem as suas competências e de desenvolverem a sua atividade de takeaway e delivery. Com efeito, não é fácil afirmar-se no mundo da pastelaria quando se é apenas um jovem chefe! Além disso, a Koriandre também oferece bolos personalizados, pelo que pode ter a certeza de que vai fazer um brilharete numa ocasião especial!
Outra faceta da plataforma, que irá certamente expandir-se quando a situação sanitária melhorar, é a oferta de aulas de pastelaria, atualmente por vídeo e, no futuro, também presencialmente.
Vamos dar uma vista de olhos e saber mais sobre a plataforma?
Datas e horário de abertura
Do 26 de fevereiro de 2021
Site oficial
www.koriandre.fr
Reservas
www.koriandre.fr
