É uma daquelas moradas de bairro em que se pode passar uma, duas, dez vezes, sem prestar atenção ao que se passa lá dentro. E, ao fazê-lo, perde-se a oportunidade de fazer uma descoberta muito agradável e exótica. É o caso do Luangpra, um restaurante asiático estabelecido há vários anos no cruzamento da rue Saint-Maur com a rue Jean-Pierre Timbaud.
Este grande estabelecimento de esquina foi renovado há alguns meses, com uma decoração sóbria e mesas espaçadas, para que não tenha de comer ao colo dos seus vizinhos - felizmente, porque detestamos isso. E como Luangpra não tem rede social, só nos restava uma solução para ficarmos com uma ideia: entrar e pedir comida.
O Luangpra celebra não uma, mas duas cozinhas: a tailandesa e a laociana, dois países que partilham muito mais do que uma longa fronteira. O menu diz tudo: todos os pratos aqui são caseiros. Um ponto muito positivo. Outro ponto positivo são os preços muito atractivos. Ao almoço, os menus de entrada e de prato principal custam 14 ou 15 euros. À noite, os menus de entrada/prato custam 17, 20 ou 23 euros, consoante os pratos escolhidos.
E, convenhamos, as entradas e os pratos principais do menu de 17 euros são inigualáveis. É mesmo o menu que escolhemos sempre que lá vamos! Como já deve ter percebido, o Luangpra tornou-se a nossa pequena cantina de bairro.
Para começar, os grandes clássicos da cozinha tailandesa e laociana estão presentes no menu: toda uma gama de saladas laocianas com erva-limão (carne de vaca, frango, marisco; 8 a 12 euros), a inevitável salada de papaia (8 euros), que é um verdadeiro deleite para as papilas gustativas, os camarões kung pao (14 euros) e a sopa de frango com erva-limão e coco (10 euros). Pratos tradicionais que devem ser acompanhados por uma cerveja do Laos, é claro!
O resto do menu é igualmente colorido e saboroso: pad thaï (11€), peixe inteiro ao vapor ou frito (17€), frango ou pato salteados (13€), e para os vegetarianos, um menu de entradas/pratos de 17€ à base de pad thaï com legumes ou caril de legumes. Os nossos pratos preferidos? Os rolos de ovo tailandeses de frango ultra-crocantes, as espetadas de frango grelhado com molho satay e leite de coco caseiro (8€), e o caril de frango verde com leite de coco (13€), feito com caril caseiro!
Todos estes pratos estão disponíveis no menu de 17 euros, o que prova que não estamos a ser enganados. O único senão é que as sobremesas não estão incluídas em nenhum dos menus, e quer se trate dos fritos de banana (5€), do arroz pegajoso de manga (6€) ou do flan de coco tailandês (5€), são todos diabolicamente apetitosos.
Não importa! Luangpra é a prova de que deve atrever-se a mergulhar nos restaurantes da sua vizinhança - mesmo naqueles que não parecem grande coisa do lado de fora. É bem possível que se depare com um endereço acessível, saboroso e com um serviço atencioso, como este.
Localização
Luangpra
120 Rue Saint-Maur
75011 Paris 11
