La Paris nu există niciodată un moment de plictiseală! Întotdeauna există locuri neașteptate, care sunt la fel de plăcute ochiului ca și papilelor gustative. Astăzi, vă dezvăluim un loc fierbinte pentru un aperitiv magic. Ne aventurăm pe malul stâng, în inima Cartierului Latin. Acolo vă așteaptă Solera, o adresă secretă care are tot ce-i trebuie pentru a deveni următorul dumneavoastră sediu.
Vezi această postare pe Instagram
Descoperim rețete unice care ne uimesc atât prin gustul lor, cât și prin atractivitatea vizuală. Solera este pentru cocktailuri ceea ce Haute Couture este pentru modă. Meniul este demn de un palat parizian... dar la un preț accesibil! Toate creațiile de autor au un preț de aproximativ 13 euro.
Ceea ce ne place aici este că este un loc pentru toată lumea, indiferent de vârstă. Este o experiență care democratizeazăarta cocktailului. Nu este nevoie să fii un cunoscător, meniul a fost conceput astfel încât toată lumea să găsească o rețetă pe gustul său. Echipa prietenoasă din spatele Solera este în mod clar condusă de dorința de a-și împărtăși expertiza cu cât mai mulți oameni: entuziasmul lor este contagios.
După cum ați înțeles, este locul ideal pentru a vă întâlni pentru un aperitiv spectaculos. Fie că este vorba de un cocktail de banane, de o lampă Aladin, de un ou suspendat sau chiar de un balon cu aer cald, barul colaborează cu artizani și ceramiști pentru a crea adevărate opere de artă. După ce v-ați admirat cocktailul, este timpul să sorbiți.
Când te uiți la meniu, e simplu: vrei să iei totul. Curiozitatea noastră ne-a determinat să încercăm mai întâi Mongole Fier, un cocktail super perpelit cu fructe de soc, vin alb și kiwi. Servit într-un balon cu aer cald, această creație este deopotrivă ușoară și răcoritoare. UrmeazăArtiste, unul dintre cele mai mari hituri ale barului, servit cu o lampă magică. Realizat cu vodcă Zubrowka Biala, flori de soc, kiwi, castravete și lămâie verde, acest cocktail foarte fructat are note care ne amintesc de aromele orientale.
Trecem apoi la Very Yummy, care ne dă impresia că luăm un aperitiv în Țara Minunilor. Nectarul prețios este turnat dintr-un decantor asemănător unui alambic într-o ceașcă de porțelan cu picior. Realizat cu vin alb cu infuzie de căpșuni, ceai verde de iasomie, flori de soc, lămâie galbenă și verbină de lămâie, acest cocktail este perfect pentru cei cărora le plac aromele florale.
Apoi vine Cuban Tobacco, care va fi marele nostru favorit. Capacul unei cutii este deschis prin glisare pentru a dezvălui această comoară: un miros dulce de trabuc se răspândește, dezvăluind o creație inspirată de Old Fashioned. Ideal pentru fanii aromelor de fum, Cuban Tobacco are și arome extrem de gurmande: rom Saylor Jerry, vanilie, lichior de migdale și angostura. Touché!
Și nu veți dori să ratați Banana Toys, un cocktail care are gustul unei vacanțe! Cu rom Yellow Snake, suc de banane, piure de nucă de cocos și angostura, este aproape ca și cum am sorbi o prăjitură. O altă creație la fel de gurmandă, dar mai ușoară: Bistropolitain. Servită într-o coajă transparentă, această creație ar trebui să îi încânte pe fanii aromelor fructate. De data aceasta, cocktailul este realizat cu Hendrick's Gin, flori de soc, cremă de piersici de viță de vie și lămâie galbenă.
Deși am avut o pasiune incontestabilă pentru tutunul cubanez, ne-a plăcut tot ce am gustat la Solera. Fiecare cocktail prezintă un univers cu adevărat diferit, motiv pentru care suntem convinși că există ceva pentru fiecare. Ne place pasiunea care îi animă pe geniile din spatele tejghelelor, le salutăm dorința de a-și democratiza arta, iar cireașa de pe tort: în fiecare vineri și sâmbătă vă așteaptă DJ seturi!
Nimic nu-i poate opri, iar datorită unor astfel de locuri, Parisul este atât de magic!
Date și orar
De la 17 septembrie 2021,
Loc
Solera
283 Rue Saint-Jacques
75005 Paris 5
Acces
Metro Saint-Jacques (liniile 6), Vavin (linia 4), Les Gobelins (linia 7) sau Port-Royal (RER B).
Prețuri
Cocktail Signature : €13
Site-ul oficial
www.instagram.com
