Théâtre National de Chaillot părea să fie în pierdere când venea vorba de catering. Fostul Théâtre National Populaire, fondat de Jean Vilar, fusese martor la crearea ideii de "fast-food" în teatre, permițând spectatorilor să vină direct de la locul de muncă la teatru, dar până acum nu oferise un serviciu foarte satisfăcător în acest domeniu.
Din noiembrie 2015, însă, spectatorii obișnuiți ai teatrelor au descoperit o nouă formulă de catering. Casa Pradier, a cărei primă patiserie a fost deschisă în 1859 la Adunarea Națională, a preluat localul. Ca urmare, în foaierul îmbrăcat în marmură al teatrului a apărut o gustare mai rapidă și mai ieftină, alături de un restaurant mai pretențios, unde publicul se poate bucura în continuare de o masă în fața Doamnei de Fier, care, în seara spectacolului, este îmbrăcată în rochia sa luminată după lăsarea întunericului.
De curând, a devenit posibilă și savurarea unui brunch duminica dimineața, chiar și atunci când nu este programat niciun spectacol în timpul zilei. Brunch în fața Turnului Eiffel, nu-i așa că viața este minunată?
Meniul pentru acest brunch de 39 de euro include o gamă largă de mâncăruri sărate: diverse salate, crudități, cartofi, ouă, mezeluri, pește etc., dar, mai presus de toate, ceva dulce. Spun "mai presus de toate", pentru că deserturile acestei Maison Pradier sunt cele care i-au făcut reputația.
Pe masa de bufet cu tot ce se poate mânca, veți găsi diverse pâini și produse de patiserie tradiționale, dar esențiale, mille-feuilles, plăcinte cu lămâie, diverse tarte colorate (căpșuni, lămâie, ciocolată...) și, mai presus de toate, éclairul de ciocolată, strălucind sub frunzele sale aurii, superstarul propunerilor, deoarece a câștigat anul trecut premiul pentru cel mai bun éclair.
Băuturi, ceai sau cafea, cât doriți, precum și diverse sucuri de fructe servite direct la masă.
Este o patiserie care merge din ce în ce mai bine și despre care se va vorbi cu siguranță, deoarece putem anunța și deschiderea unui nou boutique în Saint-Michel și în Place du Marché Saint-Honoré, la începutul lunii iunie.
