Bô, faimosul restaurant-bar din Caraibe condus de tânăra bucătăreasă cu stele Michelin Julia Sedefdjian, își deschide porțile pentru tine la o oră și cu o ocazie inedită: brunch! Dacă vă place acest savuros răsfăț săptămânal, pregătiți-vă să descoperiți noi arome, pentru că aici bucătăria vine direct din Caraibe, iar acest nou brunch nu face excepție!
Înfiecare sâmbătă, de la ora 11.30, Bô vă invită să descoperiți bucătăria autentică și exotică din Caraibe. Începem cu un sortiment de produse de patiserie de la Boulangerie de la Tour și cu tradiționala pâine de casă cu unt și ciocolată. Acest deliciu dulce aduce un omagiu tradițiilor festive din Indiile de Vest, cu o felie subțire de brioche ușoară și aurie, înmuiată în ciocolată caldă cu lapte făcută din pastă de arahide de casă. Este greu de rezistat!
Apoi se trece la mâncărurile creole: salată de avocado și creveți, care poate fi condimentată cu dulceață de ardei iute de casă; chiktay de pui afumat asezonat cu suc de lămâie, usturoi și ardei iute dulce; bisque de creveți și ti pain de cod ultra-moale...
Și, bineînțeles, încheiem într-o notă dulce cu ficățeii de guava și mango și cu mousse-ul de fructul pasiunii, ananas prăjit și crumble de cacao, completate cu o băutură caldă și suc proaspăt de fructe de casă, de portocale sau de trestie de zahăr (!).
Ne vedem acolo?
Date și orar
De la 8 februarie 2020,
Loc
BÔ
8 Rue de Poissy
75005 Paris 5
Prețuri
€39
Site-ul oficial
www.instagram.com