Dacă sunteți un fan al adreselor pariziene rafinate, vă invităm să vizitați hotelul Kimpton St Honoré Paris din cartierulOpéra. Aici veți găsi un hotel de 5 stele cu 149 de camere și apartamente, un spa, o sală de gimnastică și o piscină interioară, ca să nu mai vorbim de un restaurant și un cocktail bar pe acoperiș.
Situat în fosta "Samaritaine de Luxe ", Kimpton St Honoré se mândrește cu minunatele fațade Art Nouveau din 1917. De asemenea, hotelul de 5 stele a păstrat și alte elemente de epocă ale magazinului, cum ar fi scara mare, pentru a adăuga o notă unică acestei locații excepționale.
Celebrul designer de interior Charles Zana a fost responsabil de direcția artistică a stabilimentului, ale cărui interioare sunt inspirate deArt Deco din anii 1930. Scara mare cu dublă revoluție și lifturile istorice, caracteristici de epocă ale magazinelor, au fost păstrate ca dovadă a unui trecut flamboaiant care a fost redescoperit acum. Clasificate ca monumente istorice, aceste lifturi nu mai pot fi folosite, dar devin niște alcovuri în care vă puteți relaxa și, de ce nu, face o fotografie.
Fiecare cameră are aerul unui apartament parizian șic și modern, cu balcoane, ferestre studio și opere de artă atent selecționate.
La subsol se află Codage SPA, care oferă tratamente personalizate și o frumoasă piscină în care vă puteți relaxa. În ceea ce privește mâncarea și băutura, la parter ne putem bucura de Montecito, un restaurant de inspirație cali forniană - un indiciu al originilor californiene ale brandului, care a luat naștere în San Francisco în anii '80 - proiectat de Humbert & Poyet, cu tavane înalte, un blat mare, marmură și zellige alb, atingeri de albastru, marmură și teracotă, precum și o bucătărie deschisă.
În bucătărie, bucătarul francez Nicolas Pastot și cea mai americană dintre parizience, Carrie Solomon, au conceput un meniu care combină rețete sănătoase, gourmet, cu o notă de generozitate americană.
De exemplu, încercați floarea CALI, o bucată întreagă de conopidă prăjită cu lapte de nucă de cocos, curry și tahini, cu năut crocant de împărțit; clătite pufoase fără gluten; o tostada de langustină ca în sudul peninsulei Baja; o salată Cobb, o gamă largă de mâncăruri vegetariene, vegane și fără gluten, precum și bucăți fine de carne și pește de împărțit: coaste, friptură tomahawk tăiată sau ceviche.
În ceea ce privește băuturile, Montecito va oferi o selecție de vinuri californiene și franceze, majoritatea biodinamice, precum și cocktailuri clasice și de autor și peste 30 de Bourbon-uri alese cu grijă. Dar dacă vreți să beți ceva la Kimpton St-Honoré, puteți urca și câteva etaje...
La etajul 10 al hotelului se află un bar de cocktailuri și tapas numit Sequoia, unde vă puteți bucura de o vedere de 360° a capitalei de sus. În meniul scurt al acestui acoperiș de 300 m2, 6 cocktailuri ale momentului, vinuri și șampanii, precum și o selecție de tapas pe care să le împărțiți cu prietenii. Iar vinerea și sâmbăta, DJ sets animă serile!
Deci, ce ziceți de o ieșire în oraș, un restaurant sau o terasă pe acoperiș?
Loc
Kimpton St Honoré Paris
27-29 Boulevard des Capucines
75002 Paris 2
Acces
Metro Opéra (liniile 3, 7, 8)
Site-ul oficial
www.ihg.com
