Învățați să coaceți ca un bucătar, arătându-vă tehnicile: despre asta este vorba în cadrul cursurilor de măiestrie ale lui Christophe Michalak. Deși nu bucătarul însuși este cel care ține cursurile, are în spate o întreagă echipă care îi stăpânește la perfecție rețetele și tehnicile.
De la ciocolată, best of-ul lui Michalak, deserturi cu praline, brunch-uri dulci, clasicele de patiserie... bucătarul creează rețetele de la A la Z sub ochii vigilenți ai participanților, explicând fiecare etapă a conceperii. Vă rugăm să rețineți: acestea nu sunt ateliere, ci adevărate lecții de patiserie în stilul demonstrațiilor. Este un format ușor diferit de cel al atelierelor de patiserie, unde participanții pot trece la lucrul la patiserie. Abordarea lui Christophe Michalak este de a permite tuturor să pună întrebări, să învețe despre combinații de texturi și arome și, de asemenea, să afle de unde provin materiile prime. Ca un bonus, toate creațiile sunt degustate sistematic pe loc și servite în farfurie, ca și cum ați fi fost cu adevărat acolo!
Vești bune: masterclass-urile de trei ore sunt disponibile și sub formă de vouchere cadou, așa că tot ce trebuie să faceți este să alegeți tema și intervalul orar în momentul rezervării!
Christophe Michalak este unul dintre cei mai populari patiseri din Franța. Cu numeroase brutării și patiserii eponime deschise în Paris, este cunoscut mai ales pentru că a câștigat Campionatul Mondial de Patiserie în 2005.
Date și orar
De 31 octombrie 2022, La 31 octombrie 2024,
Loc
Școala Michalak Masterclass
60 Rue du Faubourg Poissonnière
75010 Paris 10
Prețuri
Masterclass (3h) : €135
Site-ul oficial
www.christophemichalak.com
