Le Jardin Sucré в Париже: флагманские творения кондитерской XVII века

После первого магазина, открытого в Ивелинах, в 2017 году Jardin Sucré был перенесен в 17-й округ Парижа. Если макаруны являются бесспорными звездами магазина, то другие кондитерские изделия действительно стоят посещения, например, тарт с фисташками и цветами апельсина или тарт с юзу и черным кунжутом.

Чтобы гарантированно получить удовольствие для гурманов, отправляйтесь на улицу Курсель в 17-м округе Парижа. Именно здесь, в своем очень милом магазинчике под названием Le Jardin Sucré, Мелани Л'Эритье и Арно Матез с 2017 года предлагают восхитительные макаруны и вкусную выпечку.

Чтобы получить такие вкусные макаруны, два кондитера работают только с исключительными и сезонными продуктами: макаруны с карамелью из соленого масла, макаруны с сицилийскими фисташками, макаруны из молочного шоколада с фундуком и флер-де-сель, макаруны с мадагаскарской ванилью или макаруны с черным кунжутом и флер-де-сель! В общей сложности 12 вкусов, каждый из которых не менее соблазнителен, чем другой, можно найти на месте.

Все просто: в магазине все влюбляются в эти макаруны. Надо сказать, что два кондитера-самоучки, открывшие свой первый магазин в Сернэ-ла-Вилле, в Ивелинах, выиграли чемпионат Франции по приготовлению макарунов в 2014 году, в возрасте всего 25 лет!

Мелани Л'Эритье и Арно Матез не обделены фантазией, ведь они также расширили ассортимент своей выпечки великолепными и восхитительными творениями. Бестселлер дома, который нужно обязательно протестировать? Фисташково-апельсиновый тарт, приготовленный с фисташковым ганашем, фисташковым пралине и муссом из цветов апельсина, увенчанный жареными фисташками.

Мы также любим необычный тарт с черным кунжутом и юзу, с его невероятным муссом из юзу, плавным центром из пралине из черного кунжута, ганашем из черного кунжута и сладкой пастой из растительного угля.

Любителям какао мы можем посоветовать попробовать тарт Macaé, состоящий из сладкого теста с какао, ганаша из темного шоколада из Бразилии, жареного фундука, текучей сердцевины из 100% фундучного пралине и мусса из темного шоколада из Бразилии.

Если вы предпочитаете уютную выпечку, то позвольте себе соблазниться Paris-Brest с домашним пралине. А для остальных откройте для себя Victoria с кокосовым муссом, конфи из маракуйи, кусочками манго и ананаса и кокосовой крошкой.

Парижская кондитерская также предлагает соблазнительное печенье и два восхитительных флана: один с ванилью, а другой с шоколадом.