Мы отправляемся в 17-й округ Парижа, чтобы открыть для себя Assinie, африканский ресторан, восставший из пепла. Снаружи ничто не указывает на то, что внутри царит уютная атмосфера, поэтому мы приглашаем вас на экскурсию по этому заведению, сочетающему в себе великолепную кухню и ароматы других стран.
В Assinie каждая деталь напоминает о Береге Слоновой Кости, вдохновленном одноименным ивуарийским морским курортом. Здесь царит теплый дух деревни, где семьи и друзья собираются для незабываемых моментов, между сушей и морем, в дружеской атмосфере. Основательницы ресторана, сестры Флер и Изабель Беке, воплотили свои двойные культуры в искренней кухне, богатой ароматами и специями, которая приглашает вас погрузиться в ароматы Западной Африки.
В заведении два этажа: первый со столами разных размеров по обеим сторонам и центральным баром в конце зала, и второй, предназначенный для групп и семей, с кокосовыми столиками. Это идеальный этаж для деловых обедов, дней рождения или семейных встреч.
Любителей экзотических вкусов с самого начала порадуют рыбные или мясные пастилы, салат из авокадо с креветками или неизбежные острые куриные крылышки. Эти закуски идеально подходят для тех, кто хочет попробовать разнообразие африканской кухни. Assinie также предлагает ассортимент тапас, идеальных для того, чтобы разделить их с друзьями или вдвоем, особенно когда вы не знаете, что выбрать. Это идеальный выбор для того, чтобы попробовать все понемногу. Но будьте осторожны, блюд много, и нам они очень понравились. Подайте с экзотическим коктейлем, и вы окажетесь под солнцем вместе со своими вкусовыми рецепторами.
В качестве основных блюд в ресторане представлены такие фирменные блюда, как тушеный капитан Ассини или Гарба- типично ивуарийское блюдо из жареной рыбы и манной крупы. Любители сенегальской кухни также найдут здесь знаменитую яссу с курицей или рыбой, дополненную тушеным луком, а мафе из баранины с соусом из арахисовой пасты порадует любителей насыщенного сливочного вкуса. Нас соблазнили тушеный морской окунь с богатым вкусом и щедрое мафе из ягненка.
Ресторан также предлагает широкий выбор гарниров, включая рис, чипсы из сладкого картофеля,аттиеке (манная крупа из маниоки, приготовленная на пару) и жареный ямс. Каждая из этих начинок имеет свою уникальную текстуру и аромат, поэтому вы можете варьировать блюда в соответствии со своими вкусами и желаниями.
Выбор десертов ограничен, но не пропустите пшенную крупу в подслащенном йогурте (Decuê), которая сочетает в себе свежесть и сладость для легкого завершения трапезы. Шоколадный торт и ванильное мороженое с карамельным кулисом также доступны для тех, кто предпочитает более традиционные десерты, но всегда с африканским оттенком.
Assinie - это мост между двумя культурами, место, где чествуют африканское наследие, оставаясь при этом в динамичном Париже. Любителям кулинарных открытий и аутентичных впечатлений стоит обратить внимание на этот ресторан в 17-м округе. Ресторан приглашает вас прочувствовать каждый глоток, увлечься незнакомыми ароматами и насладиться теплой, красочной обстановкой под музыку, которая унесет вас в путешествие.
Приходите ли вы с семьей, друзьями или по особому случаю, Assinie предлагает настоящий вкусовой побег в Париж.
Даты и время работы
C 8 ноябрь 2024 к 31 декабрь 2027
Тарифы
Entrées : €8 - €14
Desserts : €10 - €12
Assiette assortiment à partager : €20
Plats : €26 - €48
Дополнительная информация
Открыт со вторника по пятницу с 19:00 до 00:00 с субботы по воскресенье с 12:00 до 15:00 и с 19:00 до 00:00
