Мечтаете о кондитерской, где есть все, что душе угодно? Оливье Стелли сделал это для нас! Каждое воскресенье этот кондитер ждет нас в своей чайной комнате в Шателе-ле-Аллес на 100% гурманский бранч , где кондитерские изделия занимают почетное место.
Внутри - прохлада, а по соседству - много места для бранча. Венские пироги, блины, блинчики, блинчики, мадлен, хлопья, яйца, салаты и киши, а также выпечка, макаруны, вкуснейшее печенье и финансье - вы будете избалованы выбором и соблазнитесь попробовать все это. Тем более что мы уже знакомы с печеньем и финансье от Оливье, устоять очень сложно!
По прихоти мы наполняем тарелки. Блинчики - настоящее лакомство, особенно с кленовым сиропом, а мадлен просто тают во рту, как мы и любим (пропитанные кофе о лайт!). Решительно регрессивный, этот бранч - рай для больших детей, которые находят мини-сосиски, чтобы сопровождать яичницу.
Хотя нам всем не помешала бы выпечка, шеф-повар все же предложил квиши и салаты из чечевицы и киноа, которые просты, но хорошо сделаны. В ближайшее время появятся еще два блюда: ризотто и паста, чтобы было вкуснее, а на зиму появятся супы.
Что касается сыров, то шеф-повар делает несколько очень простых предложений (камамбер, эмменталь и плавленые сыры), а его самый соблазнительный "сыр" - это чизкейк на витрине!
Да,Оливье Стелли не зря прозвали " сахарным героем". Этот гурман-кондитер создал бранч в своем собственном образе: веселый, смелый и креативный. Гурманы просто обязаны попробовать шоколадный батончик, эскимо, "Сент-Оноре", "Сен-Доминг" и лимонный тарт!
Местонахождение
Olivier Stehly Pâtisserie-Salon de Thé les Halles
4 Rue des Innocents
75001 Paris 1
Тарифы
Le brunch : €42
Официальный сайт
www.olivierstehly.com
Дополнительная информация
Расписание: 11.30 - 15.00.
