Буланжери Эрик Кайзер Площадь Биржи

Эрик Кайзер открывает новую пекарню и чайную комнату на Биржевой площади, напротив Дворца Броньяр. Новое место встречи для гурманов!

Эрик Кайзер открывает новую пекарню и чайную комнату в оживленном районе Биржа.

Каждое место имеет свою индивидуальность. В данном случае мы оставили место для некоторой причудливости, создав прекрасный контраст между чистыми линиями, демонстрирующими продукцию, и несочетаемой мебелью с кожаными креслами и винтажными столиками... создавая приятное ощущение ретро!

Чтокасается пекарни, то хлеб здесь готовят ежедневно на территории пекарни. Как и во всех других пекарнях, в этой есть свой фирменный хлеб: Les pains du Palais (отсылка к дворцу Броньяр напротив). Это буханки, приготовленные из пшеничной муки, жидкой закваски, гауды и соли Guérande.
Существует 3 вида:

Природа
Оливки каламата
Орехи инжира

Из кондитерских изделий- традиционные пирожные, печенье, бриоши, тарты... Но на Биржевой площади главной звездой шоу являются финансье! Вы найдете их обычными, фисташковыми или шоколадными.

В чайной можно поесть в любое время суток. Здесь не менее 40 мест с прямым видом на Биржу.

Вампредлагается завтрак

Венский завтрак: 8 евро Выбор горячего напитка + свежий фруктовый сок 25 л + выбор венской выпечки
Парижский завтрак: 8,5 евро Выбор горячего напитка + свежий фруктовый сок 25cl + хлеб из закваски, масло и джем на тосте

Формулы обедов

Классическая формула: 8,7 евро Салат или соленое блюдо до 5 евро + напиток (до 3 евро) + десерт (до 3,50 евро)
Меню для гурманов: 10, 20 евро Салат или соленое блюдо до 7,5 евро + напиток (до 3 евро) + десерт (до 3,50 евро)
Меню горячих блюд: 12, 30 евро Маленькое блюдо или соленое блюдо свыше 7,50 евро + напиток (до 3 евро) + десерт (до 3,50 евро)

Одним словом, это новое место, где можно утолить голод торговцев, парижан и других туристов, проезжающих мимо!