La Pépite, ответственный ресторан с французскими самородками в 9-м округе - ЗАКРЫТО

Если вам надоело не знать, откуда взялась курица в ваших наггетсах, компания La Pépite в 9-м округе Парижа предлагает французский вариант, который одновременно прозрачен и ответственен!

Чтобы покончить с наггетсами неизвестного происхождения, ресторан La Pépite решил создать свою собственную французскую версию - ответственную, прозрачную и бесконечно адаптируемую! В этом маленьком уголке 9-го округанаггетсы готовятся по-домашнему из французской курицы, выращенной на свободном выгуле и не содержащей ГМ. В коробках по 4, 6, 9 или 20 наггетсов, сэндвичи с наггетсами, веганские наггетсы или даже сладкие наггетсы - это настоящая золотая жила, на месте или на вынос!

Конечно, Pépite Classique с куриным филе в панировке с кукурузными хлопьями - обязательное блюдо! Но в ресторане есть и еще более вкусные и острые альтернативы! Mamma- это итальянские котлетки с грана падано, базиликом и кедровыми орешками, а Ninja - более азиатский вариант, с соевым соусом и имбирем. Что касается Lance Flamme, то название говорит само за себя - это блюдо не для слабонервных, в его состав входят перец чили и паприка! А благодаря растительному варианту " Бриджит Бардо" наггетсы могут есть даже веганы.

Для разнообразия в ресторане готовят сэндвичи с наггетсами в бриошах! Соусы к ним домашние, как и лимонад, а на гарнир предлагаются чипсы и сезонные овощи. На десерт предлагаются шоколадные круститы, сладкий вариант наггетсов, или панакотта.

Мы попробовали веганскую версию, приготовленную из нута, которая оказалась очень сытной и достаточно острой, чтобы не показаться слишком веганской. Кукурузные хлопья делают его очень хрустящим, что делает его прекрасной альтернативой для тех, кто предпочитает избегать курицы! Мамма", несомненно, самая мягкая во рту, с ее итальянским вкусом, а "Классика" оправдывает свое обещание, вкусно сочетаясь с качественными чипсами. Нам пришлось сделать небольшой перерыв, чтобы насладиться тремя шоколадными крустиками, о которых мы мечтали! Что касается домашнего лимонада, то это идеальный напиток для сопровождения этой более здоровой и ответственной еды, сделанной во Франции.

Так откроем ли мы для себя этот самородок?