Кто не любит шоколад? В столице есть множество шоколатье, чьи творения вызывают слюнки от зависти, но для веганов побаловать себя маленьким деликатесом может быть сложнее. На фабрике Rrraw Cacao Factory продукция производится из сырого какао, обработанного без обжарки и варки. Какао-бобы подвергаются холодному помолу на каменных жерновах, после чего превращаются в трюфели, которые готовятся на 100% в домашних условиях. В январе примите участие в мастер-классе и создайте свой собственный веганский шоколад!
Приглашаем всех любителей шоколада воспользоваться этой специальной двухчасовой возможностью и узнать обо всех этапах создания шоколадной плитки, независимо от того, являетесь ли вы веганом или нет! От выбора какао-бобов до окончательной упаковки и темперирования для получения гладкого, блестящего шоколада - узнайте обо всем процессе, а также об истории шоколада и традиционных техниках, используемых величайшими шоколатье. Конечно, в завершение вам придется их попробовать!
Шоколадная фабрика также предлагает другие мастер-классы, основанные на растительной кулинарии и сыром шоколаде, например, как приготовить трюфели из какао или часовой тур с дегустацией, чтобы вы могли познакомиться с этим любимым продуктом прямо на кончиках пальцев... и на вашем вкусе!
Даты и время работы
C 6 январь 2024 к 27 январь 2024
Местонахождение
Фабрика какао Rrraw
8 Rue de Mulhouse
75002 Paris 2
Доступ
Метро Sentier (линия 3)
Тарифы
€80
Официальный сайт
exploreparis.com
