Le Drugstore, ресторан Эрика Фрешона в Publicis

От завтрака до быстрого обеда, изысканной закуски, аперитива с пальчиками после работы, ужина или просмотра фильма - "Аптека" на Елисейских полях знает, как оправдать все ваши ожидания, ведь она открыта с 8 утра до 1 часа ночи.

И не зря: шеф-повар Эрик Фрешон, обладатель трех звезд Мишлен, взял на себя роль шеф-консультанта "Аптеки " и разработал меню, адаптированное к этому месту. В меню входят тартины, пальчиковая еда и блюда, в которых используются как горячие, так и холодные ингредиенты.

На обед нам предстояло выбрать одно из 25 блюд, каждое из которых звучало очень аппетитно. Мы слышали о чизбургере за 21 евро, карпаччо из морского леща и отбивных из ягненка на гриле с хариссой- все эти блюда выглядели заманчиво, поэтому мы взяли несколько закусок, чтобы перекусить, пока не сделаем свой выбор. Все просто: кукурузная темпура тандури - обязательное блюдо в любом ресторане, это деликатес за 6 евро, идеально подходящий и для обеда, и для ужина, пперо, лучше, чем попкорн, божественно сочетается с вином, а баклажанная икра радует нас летом!

Наконец, мы выбрали курицу в панировке с арахисом, кукурузными хлопьями и каджунским соусом ителячьего паука с каперсами, представленных как фирменные блюда.

Цыпленок в панировке действительно очень вкусный, нежный и тающий, как мы любим, с очень приятным каджунским соусом, что стало приятным сюрпризом. Что касается телячьего паука, то его мясо скрыто под микс-салатом с помидорами, каперсами и пармезаном, что обещает быть отличным дегустационным впечатлением!

• Читайте также
• Неделя впереди 25 ноября - 1 декабря 2024 года в Париже: бесплатные или дешевые прогулки
• Чем заняться в Париже и регионе Иль-де-Франс в ноябре 2024 года? Наши лучшие советы и идеи для прогулок
• Где поесть в Париже? Лучшие адреса, открытия и любимые места по округам

Несмотря на то, что места в ресторане уже не осталось, нас по-прежнему интригует десерт Pavé Parisien, который мы просто обязаны попробовать. В итоге мы получили чизкейк, выполненный в технике trompe l'oeil, с черным паве, украшенным черной крошкой, похожей на гальку.

Нам также понравился мильфей, так что мы должны были попробовать его; он был хорош, даже если ему не хватало свежести, и мы знали, что вернемся за iles flottantes с розовым пралине и шоколадным пирожным с карамелью и арахисом.

Уже два часа дня, а посетители все еще прибывают толпами: мы полностью согласны с жизнью в режиме нон-стоп, когда можно поесть в любое время. Хотя после 14.30 блюда по меню уже не предлагаются, здесь по-прежнему можно заказать чизбургер, крок-месье, тартар из филе говядины, салат из шпината с яйцом-пашот и салат "Цезарь", как в отеле. Все просто: для своего дизайнера "Le Drugstore" - это отель без номера, который живет с утра до вечера".

Так "Le Drugstore" стал теплым и уютным местом, где любят встречаться бизнесмены, туристы, семьи на прогулке или жертвы моды...