Откройте для себя Scarlett, новое восхитительное парижское место между Парижем и Токио.

В Париже открылся новый ресторан, который обещает покорить любителей вкуса: Scarlett. Этот ресторан и коктейль-бар в стиле азиатского фьюжн, расположенный в самом сердце столицы, в 11-м округе, приглашает вас в уникальное и непринужденное путешествие, где гастрономия встречается с искусством жизни между Парижем и Токио.

Scarlett - это прежде всего история жизни. История молодой женщины, страстно любящей ночь, огни Токио и элегантность Парижа. Вдохновленная своими путешествиями и мечтами, Скарлетт создала место, которое отражает ее образ: яркий, изысканный и удивительный. Ноги ее твердо стоят в Париже, но мысли всегда заняты Токио, и она делится своим миром через каждое блюдо и коктейль.

Как только вы входите в двери Scarlett, вы попадаете в мир, где переплетаются мягкое освещение, азиатские детали и современный дизайн. Здесь царит интимная и утонченная атмосфера, идеально подходящая для ужина на двоих, вечера с друзьями или особого торжества.

Кухня, объединяющая культуры

Меню ресторана Scarlett - это ода слиянию культур. Блюда сочетают традиционные азиатские техники с французским кулинарным творчеством, предлагая смелые и незабываемые вкусы. От легких закусок, вдохновленных токийскими изакаями, до фирменных блюд, которые по-новому интерпретируют японскую классику с парижской изюминкой, - каждая тарелка является произведением искусства.

Шеф-поварс международным опытом Цунвэй Шао- эксперт в области азиатской кухни, в особенности мастерски владеющий тайской, чечуаньской и японской традициями. Родом из Тайваня, он путешествовал по миру, чтобы отточить свое искусство и разработать кулинарный стиль, сочетающий уважение к традициям и современное творчество.

За свою карьеру Цунвэй работал в пятизвездочных заведениях в таких престижных местах, как Нью-Дели, Саудовская Аравия, Сингапур и Макао, где он совершенствовал свои знания азиатской и международной кухни.

Погружение в японскую культуру особенно обогатило его репертуар, позволив освоитьискусство кухни кайсэки, известной своей утонченностью и акцентом на временах года, а также точные техники приготовления суши и сашими. Во время работы в Гонконге он руководил рестораном Mian, где соединял в инновационных блюдах вкусы чечуаньской и японской кухни.

Коктейли, соответствующие вечеру, и атмосфера фортепианного звучания по выходным.

Поскольку Scarlett - это не просто ресторан: это опыт, обещание путешествия между двумя знаковыми городами, встреча культур и праздник вкусов, бар Scarlett просто необходим.

Каждый коктейль рассказывает свою историю, вдохновленную душой Токио и элегантностью Парижа. Миксологи Scarlett играют с ингредиентами, текстурами и вкусами, чтобы удивить вкусовые рецепторы и соблазнить любителей изысканных коктейлей. От возрожденной классики, такой как "Сен-Жермен Спритц" или "Московский мул", до уникальных творений - все создано для того, чтобы продлить впечатления от вечера.

По вечерам в пятницу и субботу пианино-голос дополняет атмосферу будуара, которую хотела создать Скарлетт.