Вечеринка Z'Oeufs в Coq Rico этим летом

Поскольку лето - идеальное время для сбора питательных органических яиц, Антуан Вестерманн решил включить этот ингредиент в меню Le Coq Rico, организовав вечеринку Z'Oeufs: яйца, выращенные на свободном выгуле в регионе Ланды, вкусное пшено и разноцветные чашки для яиц от Le Creuset.

С июля по сентябрь традиционные муалетты, которые обычно сопровождают вареные яйца, пересматриваются в трех рецептах: с кремом из сердцевины артишока и флер де селем, с песто из свежего кориандра или с хумусом из кокосовых бобов с консервированным лимоном и обжаренными семенами кунжута.

• Читайте также
• Неделя впереди 23-29 декабря 2024 года в Париже: выход в свет бесплатно или по сниженной цене
• Чем заняться в Париже в декабре 2024 года? Узнайте о событиях в этом месяце в Îле-де-Франс
• Где встретить Новый год 2025 в Париже и регионе Иль-де-Франс во вторник 31 декабря 2024 года?

Все яйца - от кур, выращенных на местных органических кормах , отобранных фермером Жеромом Годеном и коллективом животноводов на ферме Biogalline в Сен-Жан-де-Турак. Каждое яйцо подается в красочных чашечках от культового бренда Le Creuset, керамика которых поддерживает нужную температуру яйца на протяжении всей дегустации.

Остается только пожелать вам приятного аппетита и отличной вечеринки Z'oeufs!