В то время как некоторые люди решили сократить потребление мяса или даже отказаться от всех продуктов животного происхождения, другие не могут обойтись без хорошего мяса время от времени; в конце концов, каждый делает то, что хочет. И это хорошо, потому что в Париже есть множество ресторанов, специализирующихся на хорошем мясе и с нетерпением ожидающих любителей мясных блюд.
Эти рестораны специализируются на качественном мясе, в большинстве случаев местном или, по крайней мере, из Франции, из Японии - говядина вагю и говядина Кобе, или из Аргентины, страны, известной своим исключительным мясом. Аргентинские рестораны в Париже - одно из лучших мест, где можно попробовать исключительное мясо и одновременно познакомиться с традиционной техникой асадо.
Другие парижские рестораны, в свою очередь, предпочитают оригинальные методы приготовления, передавая мясо через пламя, угли, коптильню, барбекю или дровяной огонь- каждая техника придает мясу уникальный и очень специфический вкус.
Итак, если вы плотоядный и ищете место, где можно вкусно поесть, вот адреса лучших мясных ресторанов в Париже.
L'Entrebœuf, самый шикарный антрекот с картошкой в Париже
Спонсор - Только что открывшийся на площади Республики в 11-м округе Парижа ресторан l'Entrebœuf - это новый адрес для типично французских антрекотов, где подают знаменитый уникальный рецепт с салатом из грецких орехов и филе говядины со свежими чипсами и соусом! [Читать далее]
Chez Bertrand, французское бистро на авеню Тернес вместо Boeuf Maillot
Забудьте о Boeuf Maillot и освободите место для Chez Bertrand, новой французской брассерии на Avenue des Ternes. [Читать далее]
Comestibles, буфет для гурманов Поля Пайре и конфиденциальная терраса в Hôtel de Crillon
Comestibles, расположенный в самом сердце отеля Hôtel de Crillon, - это прилавок для гурманов, придуманный шеф-поваром Полем Пайре, который играет на чувствах bon vivants. В хорошую погоду этот скрытый от посторонних глаз ресторан располагается на конфиденциальной террасе дворца, в лиственном дворике вдали от парижской суеты. [Читать далее]
Santa Carne - место для любителей мяса на гриле, как в Аргентине, в Bastille
В переводе с аргентинского Santa Carne буквально означает "священное мясо", "святое мясо", и это не случайно, что этот адрес носит такое название. Здесь мясо не просто священно, это религия: приготовленное, запеченное или обжаренное в соответствии с принципами аргентинских парильядас, Santa Carne перенесет вас в Латинскую Америку на трапезу, которую можно разделить. [Читать далее]
Bien Élevé, семейный мясной ресторан, от пастбища до тарелки
Исключительное мясо прямо от производителя, выдержанное на месте, и дружелюбная атмосфера бистро - не сомневайтесь, вы в Bien Élevé! [Читать далее]
Hwaro Grill, аутентичное корейское барбекю в 15-м округе, - настоящее удовольствие для вкусовых рецепторов
Любите мясо на гриле с хорошим корейским вкусом? Мы приглашаем вас открыть Hwaro Grill, новый корейский ресторан, который только что открыл свои двери в 15-м округе Парижа. Настоящее корейское барбекю, управляемое корейцами и оформленное в теплых тонах. [Читать далее]
Marie Akaneya - единственный японский ресторан в Париже, где подают говядину Мацусака.
Японский ресторан Marie Akaneya и его шеф-повара Чихо Мурата и Игнаси Элиас знакомят парижских гурманов с исключительным продуктом - говядиной Мацусака, мясом, которое настолько же редко, насколько и вкусно. А на десерт в меню - еще один деликатес: японская коронная дыня. [Читать далее]
Biondi, аутентичная аргентинская кухня от шеф-повара Фернандо де Томасо
Biondi приглашает вас открыть для себя вкусные аргентинские блюда, созданные шеф-поваром Фернандо де Томасо. Смена обстановки по доступной цене! [Читать далее]
VIF, хорошо прожаренные сэндвичи и восточный гриль в ресторане Oberkampf
В ресторане VIF на улице Оберкампф царит восточный гриль, как в виде сэндвичей, так и в виде мисок! [Читать далее]
Club Cochon, захудалое бистро в Пассаже Панорамы
Как следует из названия, Club Cochon ориентирован на любителей свинины и предлагает ее во всех видах, включая сэндвичи со свининой на обед. [Читать далее]
Brasserie Riviera, ресторан с дровяной печью
Не называйте его "Ривьера", называйте его "Брассери Ривьера"! Верно, Brasserie Riviera обновляет свой облик и теперь предлагает поклонникам блюда, приготовленные на дровах и тушеные, с акцентом на хорошо обработанные сезонные продукты. [Читать далее]
Deli by Melt, нью-йоркские деликатесы и сэндвичи с копченым мясом в Les Halles
Атмосфера нью-йоркских деликатесов и сэндвичи с копченым мясом в Deli by Melt, в самом сердце района Halles. [Читать далее]
Alfi, качественные сэндвичи и хорошее настроение в Марэ
В Alfi сэндвичи готовят с щедростью и хорошим настроением, как в настоящих нью-йоркских деликатесах. С той лишь разницей, что находится он в Марэ! [Читать далее]
Tomahawk, халяльный ресторан исключительного мяса в Курбевуа
Tomahawk - это правильный адрес для любителей плотоядных в Курбевуа. Здесь вы найдете халяльное меню, включающее выдержанное и копченое мясо, бургеры и мясо на гриле, блюда, в которых обыгрываются наши любимые грехи и которые могут сопровождаться безалкогольными коктейлями. [Читать далее]
Nonos, ресторан-гриль Поля Пайре в отеле Hôtel de Crillon
Шеф-повар Поль Пайре полностью изменил дизайн бывшего ресторана Brasserie d'Aumont в отеле Hôtel de Crillon и в начале этого года представил Nonos, ресторан-гриль, и Comestibles, продуктовый киоск. Вердикт очевиден: это настоящее удовольствие. [Читать далее]
Ленивая Сьюзи и ее бургеры BBQ с копченым и измельченным мясом по-техасски
Лилльская компания Lazy Suzy переезжает в 5-й округ, и это хорошая новость для любителей копченого мяса и бургеров BBQ! [Читать далее]
Blanca, потрясающий аргентинский ресторан Фернандо де Томасо с баскским акцентом
И это два для шеф-повара Фернандо де Томазо, который вслед за Biondi открывает новый потрясающий аргентинский адрес с баскским акцентом: Blanca, недалеко от Бастилии. Замечательное открытие. [Читать далее]
Carni, вкусный мясной ресторан в 9-м округе - наши фотографии
Если вы любите мясо, то этот ресторан для вас! Carni - это место для всех любителей мяса в 9-м округе, где мясо готовят на барбекю или при низкой температуре. Мы попробовали и расскажем вам об этом! [Читать далее]
Doppio Malto, итальянский пивовар, король тушеного мяса в самом сердце Les 4 Temps, в Ла Дефанс
Вниманию любителей крафтового пива и мяса! Doppio Malto, итальянский ресторан и пивовар, специализирующийся на пиве и тушеном мясе, приглашает вас открыть свой новый адрес в торговом центре Les 4 Temps, в La Défense, с 13 апреля 2022 года. Прекрасное заведение, в котором редакция сможет познакомиться с меню... Мы расскажем вам обо всем! [Читать далее]
Lombem, ресторан мяса на дровах в Париже
Дорогие хищники, отправляйтесь во 2-й округ Парижа, чтобы открыть для себя новый ресторан, специализирующийся на мясе, приготовленном на дровах: Lombem. [Читать далее]
Улица BKK и ее угольные грили радуют глаз в районе Сен-Жермен-де-Пре
Street BKK открыл свой новый ресторан в Сен-Жермен-де-Пре. Здесь мясо и рыба проходят через внушительную печь Josper и получаются идеально прожаренными и протушенными! [Читать далее]
Anahi - место для любителей исключительных блюд из мяса
Anahi - это заведение. Адрес, 49 rue Volta, известен любителям мяса уже несколько десятилетий. Изначально это была мясная лавка, а в 1980-х годах она с переменным успехом превратилась в мясной ресторан. С 2017 года ресторан переживает новую жизнь благодаря Риккардо Джирауди и его исключительным блюдам из мяса. Это (повторное) открытие, которое нельзя пропустить! [Читать далее]
Наша подборка лучших ресторанов с дровяной и пламенной печью в Париже
Любите овощи, тщательно прожаренные на дровах или в пламени, и копченое мясо? Вот лучшие рестораны Парижа! [Читать далее]
Бидош - ваш!
Наша подборка лучших ресторанов с дровяной и пламенной печью в Париже
