Созданный в 2020 году после заключения, Zincou стремится предложить своим клиентам щедрую, хорошо приготовленную кухню в виде тапас для совместного употребления, сопровождаемых широким выбором вин. В меню ресторана представлено более десятка вегетарианских, мясных и рыбных тапас, а также почти 40 различных вин.
Zincou - один из группы четырех ресторанов - Teillebou, Chonbou и Gegeor - расположенных в 9-м округе, каждый со своей уникальной атмосферой, но всегда с одной и той же целью: предложить свежие блюда местной кухни в сопровождении тщательно подобранного бокала вина.
В меню Zincou найдется что-то для каждого! Ресторан рекомендует брать от 2 до 3 тарелок на человека. Из вегетарианских блюд стоит попробовать картофель фри из сладкого картофеля с копченой паприкой, дополненный домашним коктейльным соусом. Когда температура начинает падать, равиоли Royans с кремом из белого портвейна и маслом из копченой паприки - вкусное и успокаивающее блюдо.
Любителям морепродуктов обязательно стоит попробовать кальмара, осьминога и супина, обжаренных на сковороде. Сливочное чесночное конфи с сушеными чернилами усиливает вкус, а водоросли вакамэ придают блюду азиатский колорит.
Для более классического выбора идеально подойдет спинка трески, тщательно приготовленная и с легким соусом. К рыбе можно подать белое вино, которое порекомендует один из официантов.
Что касается мясных блюд, Zincou предлагает стейк татаки из костреца с соусом беарнез с мятой и бергамотом, который подается обильно и сопровождается жареным луком-пореем и морковью арлекин. Для тех, кто предпочитает белое мясо, подойдет кунжутный цыпленок supreme, идеально сочетающийся с арахисовой эмульсией и соком терияки. Мясные тапас часто сопровождаются бокалом красного вина, поэтому ими лучше всего наслаждаться в компании друзей!
Хотите немного сладкого в завершение трапезы? В Zincou есть четыре десерта, и наш выбор пал на изысканный профитроль с ванильным мороженым и взбитыми сливками и легким шоколадным соусом. Вкусы хорошо сбалансированы, что позволяет по-новому взглянуть на профитроль, и это очень приятный способ завершить трапезу.
Zincou - это место, где люди собираются вместе, чтобы разделить вкусные, тщательно приготовленные блюда. Ресторан, открытый на обед со вторника по четверг, также предлагает обеденное меню с тапас, превращенными в основное блюдо, по цене 30 евро за стартер/основное блюдо, 29 евро за основное блюдо/десерт и 37 евро за стартер/основное блюдо/десерт.
Обслуживание здесь особенно приятное, а обеденный зал терракотового цвета согревает сердце в ветреные парижские вечера. Для более теплых вечеров в ресторане также есть несколько столиков на террасе!
Даты и время работы
C 4 октябрь 2024 к 31 декабрь 2027
Местонахождение
Цинкоу
50 rue Blanche
75009 Paris 9
Тарифы
Verre de vin à partir de : €6
tapas : €10 - €14
Официальный сайт
www.zincou.fr
