Ищете рецепт в мексиканском стиле? Шеф-повар Санджай Двиведи из ресторана Coya поделится с вами своим рецептом гуакамоле "Минутка ". Классика, идеальная для ваших посиделок с друзьями в эти трудные времена заключения!
Кое-что, чтобы скрасить вашу жизнь!
* * * * *
Рецепт Санджая Двиведи "Минутный гуакамоле
Ингредиенты:
1 авокадо
½ ч.л. мелко нарезанного красного перца
¼ ч.л. мелко нарезанного красного лука
1 лайм для выжимания
1 щепотка рубленого кориандра
1 щепотка морской соли
Приготовление:
Итак, у нас есть авокадо сорта Хасс.
Мы разрезаем авокадо пополам и вынимаем его.
Посыпаем сверху красным чили, красным луком и рубленой кинзой.
Затем приправляем солью и выжимаем лайм. Больше или меньше по вашему вкусу.
* * * * *
Легко приготовить дома, а главное - вкусно!
Местонахождение
Койя Бопассаж
83-85 Rue du Bac
75007 Paris 7
Официальный сайт
www.coyarestaurant.com