Patty: дружелюбная, современная брассерия в 12-м округе Парижа

Ищете место для гурманов в Восточном Париже? Отправляйтесь в Patty! Это новое заведение, находящееся на полпути между районным бистро и современной брассерией, открылось в конце августа 2020 года в 12-м округе, всего в нескольких метрах от Лионского вокзала и берегов Сены.

За Patty скрывается место, где можно встретиться в любое время суток, от завтрака до ужина, в том числе и во внеурочное время с 17:00 до 19:00.

Пройдя через большую, защищенную и отапливаемую террасу, вы обнаружите огромный обеденный зал, где дерево и растения занимают центральное место, создавая теплую атмосферу, разработанную декоратором Эммой Ру и архитектором Кристофером Матиньоном.

Что касается меню, то цель Патти - предложить щедрые блюда, вкусную классику в творческом исполнении, например, супрем из птицы или филе говядины в стиле "Плачущий тигр ".

Вечером меню пополняется другими, не менее заманчивыми предложениями. Мы начинаем дегустацию с изысканного карпаччо из свеклы, дополненного свежими сырами, хрустящими лесными орехами и подслащенным медом. Это прекрасное блюдо, одновременно вкусное и свежее!

Напротив - превосходный и щедрый террин из домашней свиной и телячьей печени с салатом. Патти предлагает в своем меню и другие закуски, например, темпуру из креветок с кисло-сладким соусом и даже изысканные устрицы claire n°3.

• Читайте также
• Традиционные бульоны, брассери и бистро в Париже, наши советы и хорошие адреса
• Brasserie Gallopin, исторический ресторан с традиционными французскими блюдами
• Loup, брассерия в 1-м округе, где воспевают домашнюю кухню

Любителям рыбы придется по вкусу севиче из морского леща с яблоками Granny Smith, гранатами и кумкватом или поке-боул с лососем и креветками. Для плотоядных - рибай-стейк или непревзойденный тартар из говядины.

С одной стороны, мы выбираем вкусный татаки из лосося и креветок с соусом из киви и фундуком, а с другой - незаменимый и всеми любимый чизбургер с домашней картошкой фри. Классика жанра, он приятно удивляет щедрым стейком, приготовленным до совершенства.

А для тех, кто любит сладкое? Шеф-повар предлагает перенестись в рай с помощью деконструированного лимонного тарта или мильфей с мадагаскарской ванилью на обед, а вечером - двухшоколадной сферы или тарта Татин с крем-фруашем.

Ко всему этому Patty предлагает прекрасный выбор коктейлей, включая классические, а также ряд соблазнительных красных и белых вин.

Итак, вы готовы познакомиться с Пэтти?

Злоупотребление алкоголем опасно для вашего здоровья. Пейте в меру.