Если вы любите бургеры и бывали в США, то наверняка слышали или даже пробовали сэндвичи Umami Burger. Хорошие новости: после Нью-Йорка, Лос-Анджелеса и Сан-Франциско эта концепция теперь экспортируется через Атлантику, чтобы открыть свой первый европейский адрес... в Париже.
Давайте встретимся в отеле Pullman Hotel Paris Montparnasse, чтобы открыть этот новый адрес, который должен заинтриговать любителей бургеров. Этот ресторан прямиком из Калифорнии намерен познакомить гурманов сУмами, японским выражением, которое соответствует одному из пяти вкусов наряду со сладостью, соленостью, горечью и кислотностью. Если говорить более грубо, то это просто описание восхитительного вкуса.
В меню мы находим версию "Умами" классического бургера на основе салата, карамелизированного лука, чеддера и корнишонов, идеально подходящую для пуристов, а также более смелые рецепты, такие как " Сырный бургер Россини" с выдержанным говяжьим стейком, жареной фуа-гра, соусом айоли из черного трюфеля, выдержанным мимолетом и жареным луком. Последний вариант нам понравился больше всего: ярко выраженный вкус насыщенного мяса и фуа-гра идеально сочетаются в рецепте, который оказывается не таким тяжелым, как кажется, оставляя настоящее вкусовое удовольствие.
В качестве гарнира - 50 оттенков картофеля фри: каджунский или трюфельный вариант, чили фри или сладкий картофель фри - выбор за вами. Мы также рекомендуем вам не пропустить тендеры "Умами", хрустящие снаружи, но ужасно тающие внутри.
Нам также нравятся комбо выходного дня, идеальные для семей с щедрым предложением. Будьте осторожны, чтобы ваши глаза не стали больше вашего желудка! Бонус для любителей молочных коктейлей- три рецепта, которые стоит открыть для себя: Банан-Матча, Арахисовое масло-Карамель или Шоколад-Маршмеллоу.
Местонахождение
Отель Pullman Paris Montparnasse
19 Rue du Commandant René Mouchotte
75014 Paris 14
Доступ
M° Gaité
Официальный сайт
www.umamiburgerparis.com
