Оригинальное цветочное йольское полено из парижского Сент-Джеймса от Жанны Лекур

Новые вкусовые ощущения: "Au Coeur des Fleurs", рождественское полено, переосмысленное Жанной Лекур, которое будет открыто 23 и 24 декабря 2023 года в Saint James Paris.

Когда год подходит к концу, позвольте себе соблазниться оригинальностью первого "Au Cœur des Fleurs " Yule Log, предлагаемогоHôtel Saint James Paris. Созданное талантливым шеф-кондитером Жанной Лекур, это кондитерское творение представлено в виде трех удивительных шаров, оригинальных и изысканных, обещающих удивить даже самые взыскательные вкусы. Это кулинарное произведение искусства, доступное для предварительного заказа с 4 декабря, - приглашение отпраздновать Рождество с шиком.

Bûche de Noël, цена которого составляет €55 на 2-3 персоны, отличается сферическими формами, каждая из которых раскрывает цветочный и насыщенный аромат. Жанна Лекур использует инновационный подход к кондитерскому искусству высокой моды, черпая вдохновение в огороде отеля для создания этой симфонии вкусов.

Три шарика из журнала "Au Cœur des Fleurs":

Шарик ванили: три редких сорта ванили смешиваются, чтобы начать вкусовое путешествие: помпона из Новой Каледонии, ваниль тахитенсис из Папуа - Новой Гвинеи и панифолия с Мадагаскара.
Шарик лесного ореха и черного кардамона: утешительная смесь, пробуждающая воспоминания о сладких детских лакомствах.
Шарик темного шоколада и бузины: смелое, терпкое сочетание, которое нам очень понравилось, завершаясь на ноте интенсивности и изысканности.

Для того чтобы насладиться этим впечатлением, достаточно забронировать билет по электронной почте bellefeuille@saint-james-paris.com и прийти за этим сокровищем для гурманов 23 и 24 декабря 2023 года.

Путешествие Жанны Лекур, ее беспрецедентные ассоциации вкусов и экологически ответственный подход нашли отражение в этом творении. Тщательно отбирая местные продукты и стремясь ежедневно готовить свежие кондитерские изделия, она воплощает в себе смелость и креативность, которые лежат в основе философии Saint James Paris.

Каждый шар из журнала "Au Cœur des Fleurs" - это открытие, мир вкусов, который открывается перед вами. Эти три шара - приглашение к исследованию неожиданных ароматов, инновационных текстур и сочетаний вкусов, демонстрирующих изобретательность и талант кондитера.

Hôtel Saint James Paris предлагает не просто рождественский десерт, а настоящую гастрономическую эскападу. Тщательный выбор ингредиентов и постоянное стремление к совершенству вкуса и подачи превращают это полено в выдающееся произведение искусства, символизирующее совершенство французского кондитерского мастерства.

Гурманы и любопытные, ищущие новых открытий, не пропустят этот опыт - момент изысканного удовольствия, который запомнится надолго после того, как будет съедена последняя крошка.

Оригинальное цветочное йольское полено из парижского Сент-Джеймса от Жанны Лекур

Календарь

_