Полено для рождественского венка Lenôtre от Etiennne Leroy и творения fête 2024

К праздничному сезону 2024 года Maison Lenôtre представляет творение под названием "Gemmes", которое выглядит как рождественский венок. Это творение, созданное чемпионом мира по кондитерскому искусству Этьеном Леруа, представляет собой восхитительное рождественское полено, наполненное подарками. Откройте для себя праздничные угощения и творения знаменитого дома в этом году.

Каждый год Maison Lenôtre удваивает свои усилия, чтобы порадовать и удивить наши вкусовые рецепторы в праздничный сезон. В этом году наши вкусовые рецепторы будут очарованы именно Bûche Gemmes.

В этой новой праздничной коллекции Ги Кренцер и Этьен Лерой, глава отдела сладостей и чемпион мира по кондитерскому искусству, отправляются в путешествие по рождественским декорациям и знаменитым венкам. Позвольте себе увлечься щедростью и общением. Позвольте себе соблазниться этими кондитерскими шедеврами!

Творения Fête 2024 в Lenôtre :

Журнал "Signature Gem

Это роскошное и изысканное творение, доступное с 18 декабря в бутиках Lenôtre, переосмысливает адвентский венок, сочетая ароматы шоколада, цитрусовых и тонкую свежесть листьев каффир-лайма. Вдохновленное венком Адвента, это творение стоимостью 190 евро, рассчитанное на 8 человек, вызывает в памяти универсальный символ гостеприимства и щедрости. Этьен Леруа представил это полено как драгоценность, которой можно поделиться, где каждая деталь отражает мастерство ювелира. Шоколадные украшения, выточенные как драгоценный металл, украшают композицию, богатую текстурами и ароматами.

В основе этого журнала лежит идеальный баланс:

Шоколадный мусс и сливки, настоянные на листьях каффир-лайма: свежий, экзотический настой с нотками лимона и имбиря.
Цитрусовое конфи: тонкое сочетание кислотности и сладости.
Насыщенный шоколадный ганаш: дополнен блестящей какао-глазурью.
Хрустящий фундук и мягкий шоколадный бисквит: для хрустящей, изысканной основы.

Рождественский сувенир "Полено с фундуком и карамелью": мягкое и хрустящее, это полено с хрустящим фундуком в центре, дополненным нежными нотками карамели с флер-де-сель и пралине. Мусс из фундука и ганаш добавляют глубину вкуса. Цена: €48 (4 человека), €69 (6 человек), €90 (8 человек), €10 за полено.

Bûche en haut des cimes, каштан и черная смородина: Возвышенное сочетание каштана и черной смородины. Божественное сердце из каштанового крема гармонично сочетается с черносмородиновым конфи и кусочками каштана. Изысканное украшение, радующее глаз и вкусовые рецепторы. Цена: €48 (4 чел.), €60 (6 чел.), €90 (8 чел.), €10 за полено.

Рождественское полено под снегом, шоколад и карамель: Сочетание темного шоколада и карамели, с муссом из темного шоколада и карамели, дополнено тонким миндально-фундучным хрустом. Зефир в форме снега добавляет сказочный штрих. Цена: €48 (4 чел.), €69 (6 чел.), €90 (8 чел.), €10 за полено.

Citrus Garden, Yuzu Lemon and Vanilla Log: Кисло-сладкое, это полено играет на контрастах благодаря центру из лимона юзу, муссу из мадагаскарской бурбонской ванили и мягкому бисквиту джоконда. Настоящее зимнее лакомство. Цена: €48 (4 человека), €69 (6 человек), €90 (8 человек), €10 за бревно.

Бревно "Рождественская ночь", малина и ваниль: малиновый центр в сочетании с хрустящим дуджем окутан воздушным муссом из бланманже. Наслаждение для сладкоежек. Цена: €48 (4 человека), €69 (6 человек), €90 (8 человек), €10 за бревно.

Норвежский омлет: шеф-мороженщик Жан-Луи Беллеманс возвращается к этому культовому замороженному десерту со сливочным ванильным мороженым Madagascar Bourbon. Золотистая итальянская меренга добавляет последний штрих. Цена: €69 (6 человек).

Bûche Palais des glaces: Нежный грушевый сорбет в сочетании с каштановым мороженым дополняется каштановым кремом и глазированными кусочками каштана. Изысканный замороженный десерт. Цена: €69 (6/7 человек).

Эти творения, доступные с 4 декабря для поленьев и с 18 декабря для поленьев для совместного использования, отражают исключительное мастерство. И снова Lenôtre привносит волшебство Рождества на наши праздничные столы. Мы советуем вам не медлить с выбором, ведь эти изыски очень ценятся.

С праздником вас всех!