Среди рождественских поленниц от кондитерских и шеф-поваров- поленницы от Ladurée. В этом году Жюльен Альварес, талантливый шеф-кондитер, возглавляющий культовый парижский дом, предлагает нам целый ряд поленниц и логлетов, включающих в себя непременный макарун Ladurée, более классические поленницы, а также исключительную поленницу с захватывающим дух эффектом trompe l'oeil и новыми вкусами макарунов.
В этом году Ladurée переосмысливает традиции, выпуская"Фирменное полено". Этот исключительный десерт, оформленный в виде трехъярусной рождественской коробки, сочетает в себе изысканность миндаля Estoublon и сладость ванили острова Реюньон. Под оболочкой из белого шоколада каждый кусочек раскрывает гармоничное взаимодействие текстур: хрустящая лепешка с кусочками миндаля, мягкий бисквит мусковадо, ванильная полусоленая масляная карамель и легкий крем, сублимированный миндальным пралине. Ценой 300 евро и только под заказ он поставляется в подарочной коробке с макарунами, евгениями и рождественскими жемчужинами.
Коллекция дополнена эмблематическими бревнами с ванильным, шоколадным или фисташковым вкусом, а также традиционными бревнами, переосмысленными от Ispahan до Pistachio и Chocolat Caramel, которые можно приобрести за 78 евро (бревно на 6 персон) или 11 евро (индивидуальное).
Особого упоминания заслуживает полено Plume Blanche- воздушное творение Александры Лонэ, сочетающее малину, розовое шампанское и ванильный маскарпоне, которое можно заказать за 90 евро.
Чтобы скоротать время до Рождества, Ladurée выпускает адвент-календарь стоимостью 100 евро с изысканными мотивами, напоминающими о праздничном сезоне. Эта коробка, доступная с 1 ноября, будет сопровождать любителей вкусно поесть в ожидании начала праздничного сезона.
И, наконец, знаменитые макаруны дома украшены новыми лимитированными вкусами: Caramel Craquant и Mille et une Nuits. В коллекцию также вошли праздничные евгении, чьи вкусы Christmas Spice и Pomme Tatin воплощают дух сезона. По цене от 2,90 евро за штуку эти сладости можно собрать в роскошную коробку с ящиками, которая идеально подойдет для украшения праздничного стола.
Ladurée предлагает изысканный, гурманский праздник, который должен порадовать самых требовательных любителей макарунов, в своих бутиках или на сайте.
Местонахождение
Ladurée - Елисейские поля
75 Av. des Champs-Élysées
75008 Paris 8
Тарифы
Macarons de Noël : €2.5
Bûche individuelle : €11
Bûche de Noël 6-8 personnes : €78
Bûche signature : €300
Официальный сайт
www.laduree.fr
