Sprievodca reštauráciou foie gras - activities

Michelinská reštaurácia Le Grand Véfour sa mení na bistro - náš test a fotografie

Le Grand Véfour otáča novú stránku svojej histórie. Zbohom 2 hviezdičky, vitajte cenovo dostupné menu s trhovými produktmi na terase chránenej pred dažďom a slnkom s výhľadom na Jardin du Palais Royal. Tím sa ešte len učí, ale tento historický podnik má tento rok skvelý štart!

Loup, brasserie v 1. obvode, ktorá oslavuje domáce jedlo

V Chez Loup, veľkej brasserii v 1. obvode, ktorá je otvorená celý deň, sa mladý šéfkuchár rozhodol dať prednosť domácim jedlám pripravovaným z ekologických, sezónnych a dobre dostupných produktov.

Brasserie Gallopin, historická reštaurácia s tradičnými francúzskymi jedlami

Brasserie Gallopin je pre milovníkov tradičnej francúzskej kuchyne povinnou zastávkou v Paríži. Táto historická reštaurácia sa nachádza na námestí Place de la Bourse, pýši sa honosnou výzdobou a ponúka jedlá v meštianskom štýle pripravené podľa najvyšších štandardov.

L'Alsace, legendárna reštaurácia na Champs-Elysées

L'Alsace má svoju vlastnú adresu v Paríži, konkrétne na Champs-Élysées. Je otvorená od roku 1968, ale v roku 2017 sa dočkala faceliftu od Laury Gonzalezovej (nie menej!). V brasserii, ktorá je otvorená po celý deň, sa podávajú quichy z Lotrinska, flammekueches, spätzle gratins a samozrejme miestna kyslá kapusta, ktorá je v zime nevyhnutnosťou!

Le P'tit Canon, bistro v 17. obvode

Na šachovnicových obrusoch v novej reštaurácii P'tit Canon v 17. obvode sa podávajú štedré domáce bistro špeciality.

Aux Crus de Bourgogne, autentická francúzska kuchyňa v Montorgueil

Aux Crus de Bourgogne sa mení, ale zostáva verný sám sebe. Stále si tu môžete vychutnať skvelú klasiku francúzskej gastronómie v zručnom prevedení.

D'Chez Eux, miestna kuchyňa v srdci 7. obvodu

Ak rovnako ako Jacques Chirac milujete dobré jedlo a oceňujete tradičnú francúzsku kuchyňu, vyberte sa do reštaurácie D'Chez Eux, ktorá sa nachádza len pár krokov od Invalidovne.

Le Petit Bouillon Pharamond, mini cena, maxi potešenie

Vezmeme vás do Les Halles, aby ste objavili nový parížsky bujón Petit Bouillon Pharamond. Je to miesto, kde si môžete dať klasické parížske bistronomické jedlá za miniatúrne ceny, pre maximálne potešenie!

Le Vaudeville: tradičná kuchyňa a morské plody v tejto storočnej parížskej brasserii

Len málo parížskych reštaurácií sa môže pochváliť oslavou 100. výročia. To je prípad Brasserie Le Vaudeville, skutočnej inštitúcie, ktorá sa nachádza v 2. parížskom obvode, hneď oproti Burze. Svojimi klasickými parížskymi jedlami z brasserie, morskými plodmi a mäkkýšmi Le Vaudeville ešte neskončil zvádzanie chuťových pohárikov Parížanov.